Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Я вже коментував в інших публікаціях, це гречка - це не злак також це не різновид пшениці, що призводить до плутанини, оскільки її назва вказує на це. Є псевдо злакові, як лобода або амарант, і може споживатися целіакія як він не містить глютену.
Спочатку мені було важко зрозуміти думку, але пройшовши цей етап, я можу сказати, що ми будемо друзями назавжди. І не тільки тоді, коли я використовую його в борошні для приготування печива чи тістечок. Останнім часом я люблю більше готуватися з цілі насіння солоні страви, подібні до цього Овочевий вок що дуже корисно носити з собою таппер їсте ви в офісі або далеко від дому. І гаряче, і холодне смачно.
Є їжа з "наддержавами" один з тих, який мені так подобається, оскільки містить високі дози вітаміни Y мінерали і це джерело білка висока цінність, що робить його ідеальним для веганські дієти. Тут друзі El Granero Integral пояснюють це набагато краще за мене, все, що вони нам говорять, дуже цікаве.
Інгредієнти (Я не буду вказувати суми, оскільки все залежить від того, скільки людей ви збираєтесь це робити)
- Гречане зерно
- Часник цілком зі шкірою
- Перець зелений і червоний смужками
- Цибуля Жулієн
- Кабачки нарізаний кубиками
- Брокколі
- Олія
- Перець чорний
- Сіль
- Соєвий соус
- Гострі спеції, мелений кайен або що у вас є
Образ дії
1) Перше, що потрібно зробити, це приготувати гречка в зерні. Якщо у вас є Термомікс Це дуже просто, покладіть в склянку літр води з чайною ложкою солі і покладіть гречку в кошик. Те саме, що білий рис, становить 20 хвилин при температурі та швидкості 4. Вароми. Одночасно ви можете скористатися можливістю, щоб покласти брокколі у варому, щоб вона готувалася на пару. Без Thermomix зробити гречка у каструлі, ніби це білий рис з подвійною кількістю води, ніж рис. Коли я роблю це так, я спочатку обсмажую пару часнику з невеликою кількістю олії, потім додаю гречку, а коли даю пару обертів, додаю воду вдвічі. Коли він закипить під вогнем, і я чекаю, поки вода буде витрачена. Брокколі роблять це трохи на пару або приготовані, але залишаються трохи твердими, цілими.
два) В вок Покладіть оливкову олію і спочатку обсмажте пару часнику, який ви трохи розчавите рукою, але не видаляючи шкірку повністю. Коли вони стануть трохи золотистими, додайте овочі, нарізані шматочками, і тушкуйте на сильному вогні, їх не потрібно брашувати. Покладіть квіти брокколі, а також перець і кайенський порошок або спеції, які хочете. Якщо вам не подобається гостре, пропустіть це. Додайте приготовлену гречку і бризок сої. Смажте ще трохи на сильному вогні, виправте сіллю і все.
Цей рецепт не складний і набагато менш ризикований, тому, щоб додати трохи чіча, я залишаю вам цю пісню від The Cardigans.