Треновані спортсмени, які були включені в дослідження, де вони займались інтенсивним велоспортом протягом 1 години на день, споживаючи мало вуглеводів протягом певного періоду призвело до виробництва нижчий рівень тестостерону і більше кортизолу, на думку фізіологів з Університету Північної Кароліни та опублікованого в Європейському журналі прикладної фізіології, і це пов’язано з тим, що інтенсивні тренування вимагають енергії, і якщо не було доступної глюкози, щоб м’язи були змушені вдаватися до жиру як джерело енергії організм починає виробляти більше кортизолу для забезпечення енергією.

низьким

Кортизол стимулює перетворення білка в глюкозу, і це не бажано, але ще гірше; кортизол також зменшує вироблення андрогенних гормонів, таких як тестостерону і це узагальнено в пораді, яку в цілому дають спортсменам, щоб тривалість тренувань була обмеженою як за часом, так і за інтенсивністю, а також їсти до, під час та після тренувальної секції

  • У 80-ті роки фахівці стверджували, що, перш за все, вуглеводи захищають від катаболізму м'язів.
  • Сьогодні вчені з спорту менш захоплені вуглеводи; дієти з низьким вмістом вуглеводів стали досить популярними і мають різну форму та розміри, і це дослідження припускає, що в дієтах з низьким вмістом вуглеводів може бути чорна тінь.

Фізіологи провели дослідження з 20 добре підготовленими спортсменами, які займались фізичними вправами більше 5 разів на тиждень; половині з них була призначена дієта протягом 5 днів, при якій 60% енергії надходило від вуглеводи; друга половина отримувала дієту, в якій отримували 30% енергії вуглеводи, крім того, у дні 2, 3 та 4 спортсмени повинні були протягом однієї години їздити на велосипеді зі швидкістю 75% від максимальної ємності легенів; перша група також пила спортивний напій з глюкозою, а інші 45-г білковий коктейль.

Коли дослідники вимірювали концентрації тестостерону у вільній формі і кортизолу з крові спортсменів відзначається, що в групі низьким вмістом вуглеводів, ці рівні впали під час досвіду.

Вчених спорту цікавить співвідношення між вільного тестостерону і кортизолу, а за досвідом цей коефіцієнт залишався майже постійним у контрольній групі з вуглеводи, однак у групі з низьким вмістом вуглеводів коефіцієнт швидко зменшувався.

Досвід тривав лише 5 днів, а також з інших досліджень, а також з досвіду людей, які стежать за дієта з низьким вмістом вуглеводів Ми знаємо, що потрібно кілька тижнів, щоб організм звик низьке споживання вуглеводів; спортсмени, які переживають цей досвід, цілком можуть реагувати інакше, якби досвід тривав кілька місяців, а не кілька днів.

Висновок, який ми можемо зробити з цього дослідження, полягає в тому, що, особливо якщо ввести a дієта з низьким вмістом вуглеводів, здається гарною ідеєю споживати вуглеводи які можна вживати щодня дуже близько до часу проведення тренінгу, а також поєднувати в тренуванні після тренування.