Це був би час, коли ми ретельно поповнюємо резерви нашої організації - навіть лише наших попередників, оскільки вони заповнювали свої палати кожної осені. Традиційно найкращим часом для підготовки та зміцнення нашої імунної системи за допомогою безлічі свіжих овочів та фруктів є підготовка до перипетій зими, можливо грипу чи навіть епідемій, які ще більше напружують наш організм. Овочі та фрукти надзвичайно багаті вітамінами та мінералами.
Осіння класика: виноград, яблука, горіхи
Виноград його вважають справжньою антиоксидантною бомбою через велику кількість вітамінів та антиоксидантів. Не випадково у Франції були відкриті виноградники, де різні екстракти винограду використовуються для лікування проти старіння, тобто для профілактики старіння, регенерації та омолодження. Покладемо це тут: ви можете їсти смачний виноград! А основна олія багата ненасиченими жирними кислотами і допомагає роботі мозку.
Виноград також використовують для запобігання старінню/Фото: Shutterstock
Яблуко він також багатий вітамінами та мінералами. Водорозчинна клітковина, пектин добре впливає на кишковий тракт, осідає стілець. З точки зору кишкового тракту, яблука є універсальним «ліками»: на пару добре допомагає при діареї, в сирому - при запорах. Калій у яблуках має антигіпертензивний ефект. Завдяки вмісту фруктової кислоти, він є хорошим детоксикантом і може запобігти утворенню каменів у нирках, та утворення сечової кислоти. Через останнє настійно рекомендується хворим на подагру!
Приготуйте яблучний пиріг - адже вживання яблук може запобігти утворенню каменів у нирках/Фото: Shutterstock
Горіхи в нього, оскільки він майже не містить натрію, добре впливає на високий кров'яний тиск. Його ненасичені жирні кислоти важливі для мозку. Завдяки кальцію, який він містить, він надає ефект зміцнення зубів і кісток. Вміст білка у нього високий, тому він добре замінює м’ясо у випадку дієти та нежирної дієти. Регулярне його вживання нормалізує роботу кишечника.
Волоські горіхи зміцнюють зуби та кістки./Фото: Shutterstock
Хай живе капуста! Живи з ними
Брокколі їх навіть вважають ефективними у профілактиці раку. Його активні інгредієнти також можуть зменшити ймовірність метастазування. На додаток до зазначеного, показано, що діюча речовина сульфорафану брокколі допомагає контролювати бактерію Helicobacterpylori, яка бере участь у формуванні виразки шлунка. Якщо ви зробите його на пару, ваші цінні інгредієнти залишаться.
Брокколі може допомогти запобігти виразці шлунка./Фото: Shutterstock
Капуста крім великої кількості клітковини, він містить багато вітамінів А і С, важливих для шкіри та імунної системи. Він також містить багато заліза, яке важливо для виробництва еритроцитів. Вміст кальцію сприяє здоров’ю кісток. Регулярне вживання його соку зміцнює волосяні цибулини. Ні в якому разі не готуйте довго, інакше ваш корисний ефект буде втрачено!
Капуста - незамінна їжа для вітамінів А і С в прохолодну погоду/Фото: Shutterstock
Білокачанна капуста на жаль, ви втрачаєте багато свого вмісту вітамінів під час приготування їжі. Маринована версія, навпаки, справжня вітамінна бомба! Цінне і недороге джерело вітаміну С взимку. Апетитний, сприятливо впливає на дефекацію, допомагає запобігти запорам. Залиште може прискорити загоєння виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, допомагає підтримувати здорову слизову шлунка. Найкраще їсти квашену капусту в сирому вигляді - і пити її сік!
Білокачанна капуста благотворно впливає на шлунок./Фото: Shutterstock