Інший і смачний спосіб насолодитися брокколі - це їсти її у вигляді пюре. Приготувати його так само просто і швидко, як і картопляне пюре, тож це позбавить вас від неприємностей. пюре з брокколі ідеально підходить до м'яса на грилі або курки на грилі. Крім того, ідеально варіювати меню і включати його в раціон найменшого з дому.
Рецепт пюре з брокколі
Інгредієнти
3 великі брокколі
1 ½ велика картопля
75 грам вершкового масла
2 ½ ложки свіжого чебрецю
½ чашка жирних вершків
Підготовка
Доведіть каструлю з водою і щіпку солі до кипіння. Очистіть картоплю, наріжте шматочками і додайте в окріп. Добре вимийте брокколі та подрібніть його, включаючи держак, на шматочки, близькі за розміром до картоплі.
Після того, як картопля звариться приблизно 5 хвилин, додайте брокколі у воду. Дайте їм варитися, поки картопля та брокколі не стануть м’якими, але не розвалюються.
Процідіть картоплю та брокколі, покладіть їх у миску та розімніть за допомогою пюре до отримання пюре. Додайте чебрець, масло і жирні вершки і добре перемішайте. Перевірте смак і при необхідності додайте трохи солі.
- Рецепт оселедця в шубі, класична російська кухня та вино
- Рецепт брюссельської капусти, ідеально підходить для здорового харчування Кухня та вино
- Рецепт баклажанів та помідорів, маринованих з петрушкою та кропом Кухня та вино
- Вишуканий і простий рецепт Naan Індійський хліб Кухня та вино
- Рецепт приготування яловичого строгонова від кулінарії та вина