Це поширена хвороба, проте є багато тих, хто просто махає нею, кажучи, що це все-таки не більш серйозний симптом. Однак це може мати серйозні наслідки, такі як аритмії, ураження нервової системи та може загрожувати плоду у вагітних. У цьому випадку лікарі зазвичай рекомендують ліки, але ви також можете багато зробити для свого здоров’я, правильно харчуючись.

Коли ми говоримо про анемію?

Хвороба - це стан, при якому еритроцити та гемоглобін у них падають нижче норми, що можна виявити простим аналізом крові. Найчастіше це пов’язано з дефіцитом заліза, оскільки при вичерпанні запасів цього мікроелемента утворюється менше еритроцитів. Залежно від тяжкості анемії, цей стан можна вилікувати або усунути за допомогою лікувальних препаратів та спеціальної дієти.

Найчастіше це зустрічається у молодих вагітних жінок, особливо якщо вони вегетаріанці, тому їм потрібно більше уваги приділяти різноманітному, багатому залізом раціону.

  • блідість
  • втома
  • часті запаморочення
  • зниження стійкості до хвороб
  • відсутність концентрації уваги

Вживаю їжу тваринного або рослинного походження?

Люди з залізодефіцитною анемією несуть головну відповідальність за збільшення запасів заліза. Погана новина для прихильників вегетаріанської дієти полягає в тому, що цей мікроелемент набагато менше засвоюється в продуктах рослинного походження - лише 1%, ніж у інших тваринах - де до 30%. Отже, помилкова ідея, що якщо ми їмо багато шпинату, буряка або смородини, ми можемо допомогти своєму стану. Що ти робиш? Звичайно, вам не доведеться відмовлятися від цих смаколиків, але обов’язково завжди їжте з ними трохи м’яса, оскільки продукти тваринного походження допомагають засвоювати залізо з перших.

добре
Рекомендується, щоб у вас на тарілці була риба принаймні раз на тиждень, бобові як гарнір.

Підвищена потреба у вітамінах

Ви, мабуть, знаєте, наскільки важливо приймати вітамін С, але якщо ви також боретеся з анемією, обов’язково збільште споживання їжі, багатої цим, оскільки це допомагає засвоєнню заліза. Одне дослідження показало, що аскорбінова кислота може збільшити вміст речовини до трьох разів, стимулюючи тим самим утворення еритроцитів. Тому додатковий прийом вітаміну С часто рекомендується вагітним і годуючим жінкам, незважаючи на високий вміст грудного молока.

Основною причиною згубної анемії є нестача вітаміну В12, необхідного для правильного кровотворення. Що важливо, це може засвоюватися організмом лише з поживних речовин тваринного походження, тому це часто хвороба вегетаріанців. Вживаючи молочні продукти та яйця, нормальний рівень можна відновити, але тим, хто відмовиться від них, неодмінно потрібно буде приймати добавки з вітаміном В12. На жаль, органічні магазини часто продають ферментовані соєві продукти як засіб для лікування таких випадків, але вони містять лише мінімальну кількість цієї речовини.

Уникайте цього!

Є овочі з високим вмістом білка, які пригнічують засвоєння заліза, такі як соя, горіхи та картопля. Те саме стосується злаків, а також продуктів, що містять щавлеву кислоту (щавель, ревінь), оскільки вони перетворюються на нерозчинні сполуки заліза. Не загущуйте овочі та овочеві соуси борошном, якщо це можливо, а змішуйте інгредієнти, щоб уникнути витрачання цінних мікроелементів.

Мінімізуйте споживання кави та чаю для напоїв, замість цього ковтайте фруктові та овочеві соки, багаті вітаміном С.