Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Сірі Гурудев
Дуже прямий спосіб зв’язку з нашим тілом та ідея усвідомлення того, що корисно для нас, а що не завдяки посту та дієтам. Це також спосіб здійснити свою волю і навчитися краще пізнавати себе.
Наші стосунки з їжею говорять про наші емоції та те, як ми з ними справляємось, про наші звички та підходи до життя. Ось чому сказано, що ми є тим, що їмо.
Під час підготовки вчителів йоги з кундаліні нам залишаються різні завдання щодо посту та дієти. Ми починаємо з того, що відмовляємось від чогось (відмовляємося від цукерок, не маємо соку під час обіду тощо), і це стає все складніше. Ми робимо монодієту супу місо протягом дня, потім піст просто водою, а потім воду і тишу. В останніх модулях ми маємо завдання три дні голодувати або робити монодієту. Ми можемо вибрати папайю або зелену дієту, але якщо це занадто інтенсивно, ми можемо вибрати монодієту з кучарі.
Кітчарі - аюрведична страва. Це означає "суміш", як правило, з двох зерен. Це допомагає поліпшити травлення і є дуже поживним. Це страва, яка додає вам сил та енергії, тому вони рекомендують її після того, як перенесли захворювання або коли немовлята починають тверду дієту. Якщо вам це цікаво, ви можете дізнатися, в якому стані ваш організм у вас відповідно до аюрведичної медицини (капа, ватта або пітта), щоб краще вибрати приправи своєї страви.
Цей рецепт пропонується на нашому тренінгу від Happy Yoga Colombia, але ви можете знайти багато в Інтернеті, і особливо традиційний з Інституту Аюрведи тут.
Інгредієнти:
1 склянка квасолі монго
1 склянка рису басмати
9 склянок води
Асорті з овочів (максимум 2-3) селера, морква, квасоля, кабачки, баклажани, спаржа
Оливкова олія
2 зубчики часнику подрібнені
1 середня цибулина, подрібнена
Очищений і подрібнений свіжий імбир
Вид:
1 чайна ложка куркуми
1 чайна ложка гарам масала
1 чайна ложка кмину
4 мелених насіння кардамону
2 лаврових листа
Перець і сіль за смаком
підготовка:
Добре вимийте боби монго. Уважно подивіться на наявність дрібних каменів і видаліть їх. Нехай замочать напередодні ввечері.
Помийте і наріжте овочі на невеликі шматочки. Нагрійте олію у великій сковороді та додайте часник, цибулю, імбир, спеції, сіль і тушкуйте овочі на середньому вогні до м’якості.
Додайте цю суміш до каструлі з квасолею та водою.
Коли квасоля закипить і стане альденте, більше або менше 40-60 хвилин, додайте рис, поставте його на повільний вогонь і дайте варитися ще 20 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком.
Коментар моїх вчителів такий: "Древні йоги, які практикували цю дієту в Індії, говорили, що вона призводить вас до сьогодення і дозволяє жити з більшою інтенсивністю, не даремно вони називали це" їжею ангелів ".
Сьогодні я третій день на цій дієті, і я почуваюся досить добре. Моя тарілка виглядає так: