В оптимальному варіанті ми можемо зробити для здоров’я найбільше, якщо забезпечимо усіма необхідними для нашого організму вітамінами та мінералами. Мікроелементи, що містяться у фруктах та овочах, впливають на колір, форму та смак рослин. Отже, колір овочів та фруктів визначає переважні мікроелементи в них та сполуки, які вони містять. Щоб забезпечити різноманітність, нам потрібно лише відбирати та споживати кольори веселки, тому викладіть ідеальну кольорову палітру на нашій тарілці, щоб зробити все можливе, щоб ретельно підібрати дієту. Тож давайте розглянемо кольори:

їжте

Червоний

Червоні продукти містять два антиоксиданти - лікопін та антоціанін. Надання лікопену нашому тілу зменшує розвиток пухлин, серцево-судинні захворювання та дегенерацію жовтої плями (частина сітківки, яка забезпечує гостроту зору). Крім того, дослідники кажуть, що це може знизити рівень шкідливого холестерину та підвищити імунітет. Антоціанін виявився чудовим компонентом для полегшення болю, депресії та тривоги.

THE помідорЛікопен в складі може допомогти приборкати депресію і зменшити запалення в організмі. Залізо та вітамін В6, що містяться в ній, допомагають створити нейромедіатори, що регулюють настрій, такі як дофамін, серотонін та норадреналін. Магній також є м’яким заспокійливим засобом, який регулює настрій, підвищує рівень енергії, одночасно зменшуючи стрес.

THE червоний гострий перецьКапсаїцин може допомогти придушити апетит, контролюючи гормон грелін, який відповідає за відчуття голоду. Тож спробуйте з’їсти на сніданок гострий перець - це допоможе вам дотримуватися дієти. Капсаїцин також збільшує вироблення ендорфіну, тому, звичайно, наш спокій можна регулювати.

полуниця відмінне джерело елагової кислоти та вітаміну С, щоб захистити шкіру від пошкодження навколишнього середовища. Кислота допомагає нашій шкірі утримувати вологу, а вітамін С є важливим елементом колагену. Ягоди містять саліцилову кислоту, яка має природний відбілюючий ефект.