Останнім часом з’являється все більше думок щодо споживання м’яса, особливо щодо дітей. Чому м’ясо не слід виключати з раціону дитини? Які види м’яса найбільш підходящі для дітей? Яке м’ясо нам потрібно бути обережним?

дитини

М'ясо є найкращим джерелом білка, і дітям це потрібно двічі через ріст і розвиток, ніж для дорослих. Звичайно, це потрібно кількість залежить від віку та статі дитини. Інший важливий аспект - це те, наскільки дитина рухається: вона активно займається спортом або не зовсім великий шанувальник спорту.

Тваринні білки - це повноцінні білки, що містять усі незамінні амінокислоти. М'ясо містить важливе залізо тваринного походження, яке засвоюється в організмі ефективніше, ніж залізо рослинного походження. М'ясо Він містить вітаміни групи В, перш за все В12, що відіграє важливу роль у дитини зростання і розвиток. Цей вітамін покращує здатність дитини запам’ятовувати та зосереджуватись. Вегетаріанці змушені регулярно вживати цей вітамін.

Спостереження, зроблені на рубежі 2014 р., Показують, що споживання курячого м’яса було переважним у дитячому харчуванні, що призвело до дефіциту заліза у деяких дітей. З цієї причини необхідно ввести в раціон дітей споживання інших видів м’яса. Ні в якому разі не слід виключати з раціону телятина, яловичина, індичка або кролик. Однак я хотів би зазначити, що це дуже важливо для здоров’я дитини повністю опускати з їжі жирне м’ясо, копченості, напівфабрикати з м’яса, такі як ковбаси, або нарізки (навіть ті, що зроблені для дітей), або консерви, за допомогою яких матері часто спрощують їжу. Так само кишечник не підходить для дієти дитини до досягнення ними трьох років. Введення м’яса в раціон, безумовно, слід починати з нежирного м’яса, такого як біле м’ясо, як індичка, кролик або курка. Давайте червоне м’ясо лише з восьми місяців.

Я усвідомлюю, що легше запропонувати дитині копчений м'ясний продукт (це ще краща альтернатива), а потім розрізати його і поставити на стіл, або дати хліб із жиром та холодцем, але ці види їжі не є частиною здорового харчування дитини. Згадані м’ясні продукти вони містять багато шкідливих речовин: високий відсоток солі, жиру, консервантів та барвників, які дратують травну систему дитини. Найкраща форма м’яса - це приготування їжі, а не куріння. Це особливо важливо на початку, коли ми вводимо споживання м’яса в раціон дитини.

Купуючи, ми також багато акцентуємо на тому, де взяти м’ясо, так би мовити також зверніть увагу на його джерело. Наприклад, мій досвід роботи з м’ясом, придбаним на полицях магазинів, полягає в тому, що споживання його призвело до того, що у моєї дочки занадто швидко росла груди, але коли ми виключили таке м’ясо зі свого раціону, гормональна система моєї дочки нормалізувалася. Тому для будь-якої матері, здоров’я якої важливо для її сім’ї, я рекомендую вам її шукати надійний заводчик, для яких має значення не лише кількість, а й якість. Повірте, такі тваринники повинні бути. Для свого здоров’я ми більше не купуємо заморожене м’ясо.

Це також важливо під час споживання м’яса a дотримання міри. Досить мати м’ясну їжу на столі чотири рази на тиждень. В інші дні м’ясо можна замінити бобовими або яєчними білками. Пам’ятайте, що дітям, а також дорослим потрібна різнобарвна і збалансована дієта, в якій не бракує якісної сировини.

Оригінальна словацька стаття походить від Розалії Ковач, перекладеної угорською мовою Анітою Верес.