Поради щодо харчування

Опублікував: Марта Рей 05/11/2020

Марта Рей

Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)

  • Емоційний фактор як генератор зайвої ваги. - 09.01.2021
  • Як скинути вагу, набрану на Різдво? - 08.01.2021
  • Ви хочете здорово скинути вагу, яку ви набрали на Різдво? - 08.01.2021

Останнім часом вони стають дуже модними, настільки, що їх уже можна знайти в будь-якому великому супермаркеті. Давайте подивимося, як використовувати насіння чіа для схуднення.

Чія або латиноамериканська шавлія, належить до того ж сімейства, що і м'ята або чебрець, Lamiaceae. Він є вихідцем з півдня Мексики та півночі Гватемали.

Це однорічна трав’яниста рослина, кущі якої можуть досягати одного метра у висоту, має широке листя і фіолетові, сині або білі квіти.

Насіння овальне сіруватого кольору з дрібними чорними лініями і мають ширину приблизно 1 мм.

Вони дуже багатий антиоксидантами, такими як поліфеноли, З яких виділяються: міріцетин, кемпферон, кверцитин, він також має каву та хлорогенову кислоту.

блог

Що стосується харчового складу, насіння чіа складає від 25 до 40% ліпіди з яких до 60% - це альфа-лінолева кислота (Омега 3) і 20% лінолевої кислоти (Омега 6). Володіти білка у відсотках 15 або 20% від загального його складу, вуглеводи від 26 до 41%, клітковина від 18 до 30% і, нарешті, мінерали, такі як кальцій, фосфор, магній, калій, залізо, цинк і мідь, а також вітаміни.

Ну, ці дані можуть не давати нам багато інформації, але щоб дати нам уявлення, що вони містять:

Втричі більше антиоксидантів, ніж чорниця.

Клітковини вдвічі більше, ніж вівса.

Калію в два рази більше, ніж бананів.

Білка в два рази більше, ніж будь-який овоч.

Заліза втричі більше, ніж шпинату.

Кальцію в п’ять разів більше, ніж молока.

Тепер ви маєте уявлення, чому їх вважають супер їжа... правда?

Чому насіння Чіа допомагають схуднути?

Причини, за якими вони допомагають нам схуднути, залежать від кількох факторів.

Високий вміст клітковини

Насіння чіа мають високий вміст волокна, які називаються слизи, які поглинають у кілька разів свою вагу у воді, утворюючи вид желатин навколо нього. Ця властивість робить a відчуття дуже повної ситості і що ми можемо довше їсти, не харчуючись під час дієти.

Збільште деякі вдесятеро перевищує його вагу та об’єм при контакті зі шлунковим соком, робити

що почуття голоду надовго зникає, що робить гіпокалорійну дієту набагато стерпнішою.

Властивості, що пригнічують засвоєння жиру

З високим вмістом жирних кислот Омега 3 та Омега 6 вони допомагають усунути шкідливий холестерин та засвоєння шкідливих жирів. З минулого століття властивості Чіа були визнані для боротьби з жировою печінкою. Ці дві жирні кислоти також надають антицелюлітні властивості.

Омега 3 та омега-кислоти допомагають засвоювати вітаміни A, D, E та K.

Вони контролюють рівень цукру в крові

Вловлюйте цукру присутній у їжі, яку ми їмо, що викликає повільно вбирають контроль кількості цукру в крові, що дуже допомагає контроль діабету з одного боку, а з іншого робить відчуття повноти подовжується набагато довше після їжі.

Вони мають очищаючі властивості сприяє виведенню рідини та токсинів

Вони сприяють збільшенню м’язової маси завдяки великій кількості білків, які вони мають, крім того, що сприяють регенерації тканин, забезпечуючи додаткову енергію.

Антивікові ефекти

Поліфеноли, дайте a висока антиоксидантна сила, допомагає боротися з вільними радикалами, які утворюються в наших клітинах і відповідають за клітинне старіння.

Як можна взяти?

Ідеально взяти 25 грамів на день, оскільки вони мають багато поживних речовин, а якщо ні, то вони забезпечать нам занадто багато калорій.

Можна взяти змішаний з водою, смузі або соками, дві чайні ложки в склянці.

Не могли б ви взяти велика склянка води з чайною ложкою чіа перед двома основними прийомами їжі (близько 12,5 грамів, щоб між обідом і вечерею не перевищувати 25 грамів на день), але попередньо потрібно дати їм відпочити у воді приблизно 20 хвилин.

Так само можна додавати в йогурти, але дати їм трохи відпочити в йогурті.

У салатах... тепер є також кілька склянок рису з чіа, які також можна легко приготувати приготування насіння та змішування їх з рисом готували і готували, як вам найбільше подобається.