наші

Після нетрадиційної весни, яку ми точно пам’ятатимемо надовго, настають найтепліші місяці року. Ми повинні з нетерпінням чекати літа не лише через канікули та сонце, а й через свіжі фрукти. Ми можемо вибрати серед багатьох видів. Будь то полуниця, вишня, абрикоси, малина, смородина чи агрус.

Плоди, як правило, поділяються не ботанічно, а економічно або відповідно до району, де вони ростуть. Для помірних, тропічних та субтропічних фруктів. Її також можна розділити за використанням на столову, комерційну та суслову або за часом дозрівання та зрілості споживача на літню, осінню та зимову.

Пікселів

Словаки були добрими виробниками з незапам'ятних часів. Перші обґрунтовані згадки про плодівництво відносяться до раннього середньовіччя. Пізніше були створені фруктові школи, а згодом плодівництво набуло організованої форми через асоціації. Потім існує спеціалізована галузь ботаніки, яка називається помологія. Ця наука займається докладним описом та вивченням плодових сортів. Найбільший розвиток мав місце у 1970-80-х роках. Останню зміну зафіксувало плодівництво із вступом до ЄС, що зменшило використання хімічних речовин.

Пікселів

За даними ÚKSUP (Центральний інститут сільськогосподарської інспекції та випробувань), загальна площа несучих садів до 2019 року становила 4,7 тис. Га. «Щороку в садах професійних садівників на нашій території вирощують понад 40 000 тонн фруктів, з яких понад 80% становлять яблука. Правило повинно бути таким, що фрукти вживаються в їжу, коли вони дозрівають. Яблука та груші можна добре зберігати і вживати протягом усього року, коли фрукти не дозріли. Літні фрукти найкраще свіжі та стиглі в полі або в саду. Споживання фруктів становить близько 80 кілограмів на душу населення за один рік », - пояснює голова Спілки фруктоводства Інг. Маріан Варга.

Найбільш часто вирощувані літні фрукти включають полуницю, вишню, абрикоси та агрус.
Мало хто все ще це знає полуниця вони містять таку ж кількість вітаміну С, як і цитрусові. Вони також є джерелом вітамінів Е та групи В. Вони також допомагають при здутті живота або борються з високим кров’яним тиском. У міру дозрівання полуниці вони утворюють червоний барвник, багатий на каротин, який захищає фрукти від бактерій.
Вишні в свою чергу вписуються в будь-яку дієту. Вони містять до 80% води і тому є ідеальним вибором для схуднення. Ми зараховуємо абрикоси до найкращих фруктів. Вони зміцнюють імунну систему і завдяки бета-каротину сприяють здоровому засмазі шкіри.
Агрус Він служить для очищення кишечника, підтримки травлення і важливий завдяки високому вмісту кремнію, який забезпечує міцність тканин. В даний час більшість площ садів знаходяться в режимі комплексного режиму виробництва фруктів.

Комплексне виробництво - це економічне виробництво високоякісних плодів при застосуванні екологічно прийнятних методів вирощування та мінімізації небажаних побічних ефектів агрохімікатів при їх використанні.

Імпорт свіжих фруктів має тенденцію до зниження з 2017 року. Культури, що потребують високих температур, в основному імпортуються до Словаччини, і вирощувати їх у наших природних умовах було б дуже важко. Сюди входять банани та цитрусові. Але ми повинні усвідомити, що імпорт екзотичних фруктів майже марний. У літні місяці полуниця є придатною альтернативою цитрусовим завдяки вже згаданій великій кількості вітаміну С.

Незважаючи на те що імпортні фрукти він виглядає дуже спокусливо за своїми розмірами та формою, тому з харчовими цінностями він трохи гірший за фрукти, які вживаються безпосередньо в тому місці або поблизу місця, де вони дозріли. Навіть пересічний споживач буде знати різницю смаку. Полуницю, що дозріла на полі, можна впізнати за зовнішнім виглядом. Вони мають чорний колір, і навіть біля стебла ми не знаходимо жодного білого, недозрілого місця.

Кожен імпортований товар представляє сотні кілометрів транспорту, і, звичайно, подорож будь-яким видом транспорту залишає вуглецевий слід. "Якщо ми хочемо дати своєму організму хорошу дозу вітамінів і вибрати якісні фрукти, тоді ми повинні бути обережними при виборі. Під час продажу це може бути навмисний обман клієнта. Ми повинні перевірити походження фруктів та пропонований сорт, особливо коли мова йде про вуличні продажі. Якщо у вас є можливість, ідеально взяти її у місцевих фермерів та фрукторобів, де ми будемо впевнені, що фрукти дозріли в полі, а не у вантажівці ", - підсумовує Ян Долежал, секретар Аграрної палати Чеська Республіка.

Пікселів