Ви на дієті? Не потрібно відмовлятися від задоволення з’їсти піцу. Ви можете собі це дозволити, якщо знаєте, як це зробити, і тут ми відкриємо вам секрет, щоб ви могли приготувати чудову і низькокалорійну піцу.
Оновлено 22 червня 2017 р., 12:07
Приступайте до роботи та йдіть за домашньою піцою!
Перше, що ви повинні знати, це те, що для того, щоб з’їсти піцу і не зіпсувати свою дієту, вам доведеться почати готувати. Так, як ви чуєте, щоб піца не жиріла, дуже важливо, щоб вона була домашньою, оскільки вона єдина не містить цукру та добавок. Тож підготуйте фартух і приступайте до справи, адже ви можете самостійно приготувати смачну низькокалорійну піцу.
Ключ: тонке і легке тісто
Щоб зробити піцу менш відгодованою, дуже важливо, щоб тісто було якомога тоншим і легким. Готуючи його, намагайтеся зберігати основні інгредієнти: борошно, сіль, воду, дріжджі та оливкову олію.
Морозильна камера, ваш союзник
Дійсно, перший день вам буде цікаво робити тісто, а ось третій день ви захочете викинути готове. Щоб воно не пішло в гору, зробіть більше домашнього тіста, готуйте його вдвічі менше, ніж потрібно тісту, а після охолодження заморожуйте.
Низькокалорійні інгредієнти
Інгредієнти, які ви додаєте у свою піцу, також є ключовими для збереження її низької калорійності. Переконайтеся, що вони натуральні: домашній помідор з невеликою кількістю цукру, трохи овочів, трохи оливкової олії.
Єдиний молочний продукт: моцарела буйволів
Ми знаємо, що сир є дуже основним інгредієнтом піци, але пам’ятайте, що їсти його слід у невеликих кількостях, оскільки він додає піці жиру та калорій. Якщо ви збираєтеся покласти на нього сир, краще використовувати кілька скибочок моцарелли буйволів, яка традиційно використовується з піцою і є більш легкою. Забудьте про чотири сирні піци або подібні поєднання з дуже вершковими сирами.
Додайте спеції для посилення смаку
Якщо ви відчуваєте, що піца занадто м’яка, оскільки ви обмежуєте кількість споживаних інгредієнтів, хороша ідея - додати кілька спецій, які можуть надати їй нотки смаку. Базилік - рослина, яка широко використовується для приготування піци в Італії. Ви можете додати кілька листочків цієї ароматичної рослини, щоб надати йому смаку. Це дасть вам ефектний штрих!
Для овочів немає обмежень
Щоб піца була ряснішою і задовольнила вас, не врізайте себе, коли мова йде про додавання овочів. Вегетаріанська піца ідеальна, оскільки вона ситна, але низькокалорійна. Ви можете використовувати скільки завгодно.
Вибачте за хижаків, але ніяких нарізок
У любителів м’яса це погано. Ковбаси, бекон, пепероні, фарш та їх соуси ... вони роблять калорії в піці стрімко, тому вони абсолютно заборонені, якщо ви хочете залишатися в черзі.
Тримайтеся подалі від замороженої піци
Вони такі смачні, швидкі та прості у приготуванні, але якщо ви сидите на дієті, зробіть собі послугу і уникайте заморожених піц. Хоча вони мають гарну торгову марку, вони завжди будуть містити добавки та додаткові цукри, які є шкідливими для вашої фігури.
Ідеальна порція, щоб не набирати вагу
Кількість піци, яку ви з’їсте, також визначатиме, товстіть ви чи ні. Пам'ятайте, що помірність дуже важлива і що найкраще приймати одну порцію. Ідеальна порція - це розмір вашої руки з розкритими пальцями.
Супроводжують хорошим салатом
Дуже ймовірно, що одним шматочком піци ви не зможете втамувати голод, навіть якщо ви додали кілька овочів. Дуже вдале рішення - супроводжувати порцію піци салатом або невеликою кількістю гуакамоле (це повинно бути домашнім виробом і ні в якому разі не супроводжуватися начосом).
Піці дуже важко встояти перед стравою, особливо коли вихідні качаються. Але якщо ви сидите на дієті, ви, безсумнівно, вважаєте, що вона для вас абсолютно заборонена, оскільки вона товстіє. Ну це неправда! Піца містить багато калорій, так, але якщо ви їсте його в помірних кількостях І з правильними інгредієнтами ви можете час від часу приймати порцію, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути. Не вистачає лише того, що для того, щоб схуднути або зберегти вагу, нам довелося б відмовитись від піци! Ми розкриваємо рецепт низькокалорійної піци та обговорюємо з лікарем та дієтологом Ізабель Белтран, як споживати піцу не зіпсувавши фігуру.
Піца, тонка і домашня
Один із ключів до того, щоб ви піцу і не давали вам стільки калорій, - це зробити її самостійно. Домашня страва завжди буде менш відгодованою, ніж заздалегідь приготована. Контроль за інгредієнтами піци має важливе значення, щоб уникнути перебільшення кількості споживаних калорій. Тісто, приготоване в домашніх умовах, набагато корисніше і менш відгодовується, ніж те, що готується з того часу ви не збираєтеся додавати добавки або цукру.
Для приготування домашньої основи для піци ви можете використовувати основні інгредієнти, такі як борошно, сіль, вода та дріжджі, і додати трохи оливкової олії. Якщо ви тримаєте просте і тонке тісто Це буде набагато менш калорійним, а також буде смачним.
Скільки піци можна з’їсти, не жируючи?
Ще одним ключем, щоб піца не зіпсувала ваш раціон, є кількість, яку ви їсте. Не думайте їсти цілу піцу самостійно, якою б доброю вона не була, оскільки в такому випадку ви викинете свою дієту за борт. Ідеал - з’їсти порцію, чий розмір повинен бути таким, як ваша рука з розкритими пальцями, ні більше, ні менше.
Якщо ви думаєте, що однією порцією ви не зможете втамувати голод, супроводжуйте шматок піци ви можете додати сторону, як хороший салат або трохи домашнього гуакамоле.
Низькокалорійні інгредієнти піци
Дуже важливо, що тримайте піцу якомога простішою, оскільки таким чином ви наберете менше ваги. У будь-якому випадку, щоб ви не зголодніли, можете додати трохи інгредієнти, які наповнюють вас і не відрізняються високою калорійністю. У цьому сенсі найкраще, якщо ви додасте до піци овочі, які забезпечують мало калорій і більше обсягу.
Що стосується сиру, який є основним інгредієнтом піци, ви повинні уважно стежити за кількістю вживаної їжі. Сир - дуже жирна їжа Це досить жирне, тому бажано, щоб піца, яку ви готуєте вдома, не переповнилася цим інгредієнтом. Можна покласти кілька тонких скибочок моцарели буйволів, але не перестарайтеся.
Коли їсти піцу, щоб ви менше жирували
Ви повинні приймати це в помірних кількостях, що означає не можна їсти його щодня. З іншого боку, ви можете їсти піцу вночі, якщо робите це за порадою доктора Бельтрана ідеальним є прийняття цієї страви опівдні.
Основним інгредієнтом піци є тісто, яке містить по суті вуглеводи. Якщо їх не спалити протягом дня, надлишок цих поживних речовин може перетворитися на жир. Для цього доцільніше піцу в полудень, але якщо у вас є тільки шматочок домашньої піци на ніч, то вашій дієті нічого не загрожує.