Підпишіться на Vitónica

Я завжди в це вірив традиційний морквяний пиріг Це було щось таке, що апріорі, завдяки поєднанню інгредієнтів, яке воно мало, мені це не надто сподобалося, але правда полягає в тому, що коли я спробував, я передумав.

Хоча ви очікуєте, що його смак буде насиченим морквяним, це не так, і я закликаю вас спробувати, тому що це мене приємно здивувало. Для тих, хто має ласуни, пропоную швидкий і простий десерт: морквяний пиріг з волоськими горіхами та родзинками, нежирний та калорійний рецепт фітнесу.

Як ми отримуємо фітнес-версію

Як і всі солодкі десерти, або більшість з них, морквяний торт у своєму традиційному варіанті є жирової та калорійної бомби; тому наша мета, як завжди, отримати здоровішу версію, але все ж мати природну суть оригінального торта.

Для цього у нашому фітнес-торті сьогодні ми уникали деяких традиційних інгредієнтів занадто жирні, і ми обрали замінники інших, і в менших кількостях, з макроелементами, які краще адаптуються до наших потреб.

Цільно-пшеничне борошно: ми будемо використовувати лише близько 150 г. Як бачите, нам вдалося зменшити більш ніж значно традиційні кількості звичайного борошна, супроводжуючи його іншими продуктами заміщення, такими як банан, щоб надати йому консистенцію, яку ми шукаємо, і ми також включили цілісну версію.

Кокосове масло: ми будемо використовувати дуже невелику кількість, лише дві столові ложки, щоб зменшити відсоток жиру та калорій. Цього разу ми використовували інший варіант олії, хоча ми можемо легко використовувати традиційну оливкову олію. Його внесок у жирі та калоріях практично однаковий, але сьогодні ми обрали кокосове горіх, оскільки цей тип олії засвоюється дуже добре завдяки своїм тригліцеридам із середнім ланцюгом.
На додаток до цього, кокосовій олії, в тому числі, приписують багато переваг віддайте перевагу нашому плану схуднення та збільшуйте щоденні витрати енергії. Не забудьте поглянути на цю статтю, де вони розповідають нам усі дослідження, які її підтверджують.

нежирний

  • Підсолоджувач: ми замінимо традиційний цукор або тростинний цукор іншими підсолоджувачами, такими як стевія. Таким чином ми досягнемо солодкої версії, без цукру та фітнесу.

Три простих клавіші, які в супроводі ще якогось інгредієнта, про який ми зараз вам розповімо, перетворять десерт, наповнений жиром і ккал (вершкове масло, цукри.), У набагато здоровішу версію. Ми перейдемо від більш ніж 600 ккал до. 150 ккал на порцію!
Брати до відома!

Інгредієнти (8-10 порцій)

  • 150г цільнозернового борошна
  • два морква
  • 1 знежирений грецький йогурт або з низьким вмістом жиру
  • два яйця
  • два стиглі банани
  • 2 столові ложки кокосове масло (або оливкова)
  • підсолоджувач або стевія за смаком (коштувало б приблизно 2 конверти)
  • харчова сода (одна чайна ложка)
  • Волоські горіхи подрібнені та родзинки за смаком

Опрацювання

  • Ми будемо використовувати 2 різні чаші. У першому ми змішаємо цільнозернове борошно та соду, а в другому - решту інгредієнтів (попередньо подрібнений банан та натерту моркву).

Після того, як ми підготуємось, ми будемо потроху додавати борошно з першої миски, обробляючи суміш, поки не з’явиться повністю однорідне тісто і готовий для виливання в ємність або форму для торта.

Ми поставимо в духовку на 180º приблизно 45 хв, попередньо нагрітий, і ми будемо час від часу контролювати, як робиться наш торт. Після приготування дайте йому охолонути і розмолодитися.

Поради

Ми можемо змінити інгредієнти на свій смак, у цьому випадку ми використовували волоські горіхи та родзинки, щоб протушкувати торт. Приблизно 12-15 подрібнених горіхів буде більш ніж достатньо, пам’ятайте, що горіхи мають висока калорійність і вам доведеться споживати їх у певній мірі.

Ми можемо зробити начинку або заливку торта за смаком, наприклад, з низькокалорійним варенням або з більше білкової начинки на основі вершкового сиру та совки сироваткового білка.
Сьогодні ми пропонуємо більш натуральний і традиційний варіант морквяного пирога, але ви вже знаєте, що його варіанти можуть змінюватися на смак споживача.