Чорний шоколад (із 70% какао) сприяє поліпшенню когнітивних функцій
Згідно з дослідженням професора Беатріс А. Голомб, опублікованим в Архіві міжнародної медицини, споживання шоколаду, переважно темного шоколаду, показує, що поліфеноли збільшують м’язову масу і можуть сприяти зменшенню зайвої ваги, активізуючи метаболізм.
Користь від цього полягає не в більшому споживанні шоколаду, а в частоті споживання цього продукту. Таким чином, дослідження показало різницю на два-шість кілограмів менше між тими суб'єктами, які споживали п'ять порцій темного шоколаду на тиждень, і тими, хто цього не робив.
"Вживаний в їжу шоколад повинен складати 70 відсотків какао, який також називають темним шоколадом. Кожні 18 грамів містять 100 калорій", - сказала Фернанда Альварадо, фахівець з питань харчування.
Слід зазначити, що учасники дослідження займалися спортом від трьох до чотирьох разів на тиждень. Ці учасники отримали переваги у зниженні ваги та контролі. Висновок Голомба полягав у тому, що до тих пір, поки він споживається відповідно до стандартів здорового життя, шоколад не робить вас товстим, але дозволяє отримати переваги, про які вже згадувалося.
Якщо ви також хочете дізнатися більше про цей чудовий продукт, тут ми розповімо вам, які додаткові переваги має шоколад, крім того, що він допомагає вам підтримувати або худнути.
ДОБРО З ХОЛЕСТЕРОЛОМ
Какао-масло, яке міститься в темному шоколаді, містить олеїнову кислоту, здоровий для серця мононенасичений жир, який також присутній в оливковій олії. На додаток до стеаринової кислоти, яка має нейтральну дію на холестерин, який ні підвищує, ні знижує його.
ПОЛІПШИТИ ЗДОРОВ'Я СЕРЦЯ
Флавоноїди, що містяться в шоколаді, позитивно впливають на здоров’я серця, оскільки сприяють зниженню кров’яного тиску та поліпшенню кровотоку. Дослідження, опубліковане в International Journal of Cardiology, передбачало, що випробувані споживають добову дозу темного шоколаду, багатого флавоноїдами. Результати показали, що це значно покращило кровообіг серця у здорових дорослих.
ПІДВИЩАЄ ПІЗНІТНУ ФУНКЦІЮ
Це пов'язано з посиленим припливом крові до мозку, тому вживання їжі, багатої флавоноїдами, включаючи шоколад, вино та чай, асоціюється з кращими показниками в різних когнітивних навичках, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition.
ДАРУЄ ВАМ ЩАСТЯ
Шоколад вивільняє серотонін, так званий гормон щастя, завдяки якому ваш мозок генерує задоволення, а ви почуваєтесь щасливими та спокійними.
"Рекомендація щодо вживання шоколаду - п'ять разів на тиждень порціями по 10 грамів на день. Один або два квадратики плитки", - сказав експерт з питань харчування.
Шоколад, який потрапляє в організм, повинен складати 70 відсотків какао, який також називають темним шоколадом. Кожні 18 грамів містять 100 калорій
Какао-масло, яке міститься в темному шоколаді, містить олеїнову кислоту, мононенасичений жир, корисний для серця.
Чорний шоколад (із 70% какао) сприяє поліпшенню когнітивних функцій. (АРХІВ)