Крем з манго ідеально підходить для булочок із родзинками.
Сирі матеріали
Мафіні
- яблучний цукор1 пл
- соєве молоко1 та 1/2 склянки
- вівсяне борошно2 склянки
- коричневий цукор1/2 склянки
- порошок для випічки2 посилання
- бікарбонат натрію1 Посилання
- сільМальдон щіпка
- кокосове масло1/2 склянки
- ванільного екстрактущіпка
- родзинкиза жменьку
- кешью1/4 склянки
- заморожений манго1 склянка (або свіжий кубик)
- чорнослив6 шт
- лимонний сік1/2 лимона
- кокосовий крем1 склянка
- 1 банан
- кокосове масло1/4 склянки
- агависмакувати
Підхід
Мафіні
Влийте оцет в молоко і дайте йому постояти, поки молоко трохи не зб’ється, це займе близько 5 хвилин. Потім додайте розтоплене кокосове масло. Тим часом змішайте всі сухі інгредієнти. Вилийте молочну суміш у суху суміш і перемішайте. Перемішуйте близько 2 хвилин, тісто загусне. Розподіліть тісто у форми для кексів і випікайте в розігрітій духовці близько 25 хвилин.
Спочатку змішайте кеш'ю, додайте сливи, банан, лимонний сік. Потім додайте манго та олію. Змішувати до утворення однорідної густої маси. Нарешті, змішайте кокосовий крем і, якщо ви вирішите підсолодити, нарешті використовуйте агаву.
Нанесіть крем на остиглі кекси і поставте в холодильник щонайменше на півгодини до вживання. Можна прикрасити шматочками манго.