Як ви могли легко та швидко заощадити до 100 мільярдів доларів на рік на витратах на охорону здоров'я в США? - запитує група з 444. Американські дослідники мають для цього гарну ідею, та таку, яку міг би розглянути весь інший світ: призначити здорову їжу, за яку страховики навіть заплатили б субсидію за ціною.
- Нездорова дієта з високим вмістом білка нездорова
- Екологічно чисті дієти здоровіші
- Чому північна дієта корисна?
- Не існує жодної оптимальної дієти
- Вони забороняють рекламу нездорової їжі
- Приходьте до донора ковбаси!
У своєму дослідженні Деріуш Мозаффаріан, декан Інституту харчових наук Університету Тафтса, та його колеги провели розрахунки на десятках мільйонів баз даних з державного медичного страхування США, Medicaid та Medicare. Були вивчені дві моделі:
- в одному з них медичний страховик надав би 30-відсоткову цінову субсидію на всі овочі та фрукти;
- в іншому - 30 відсотків овочів, фруктів та іншої корисної їжі, таких як цільні зерна, будуть повністю субсидовані.
Їх розрахунки дали приголомшливий результат. У першому випадку, коли вивчався вплив цінових субсидій на овочі та фрукти, вони виявили, що вони отримуватимуть на 1,93 млн менше захворювань кровообігу на рік, таким чином запобігаючи 350 000 смертей. В іншому випадку, коли не всі ціни на овочі та фрукти будуть знижені, але буде надана підтримка іншої здорової їжі, ефект буде ще більш драматичним. У цьому випадку кількість людей, які страждають на захворювання кровообігу, становила б на 3,28 мільйона менше на рік, таким чином можна було б запобігти 620 тисячам смертей, а кількість діабетиків також зменшилася б на 120 тисяч на рік.
У першому випадку можна було заощадити майже 40 мільярдів доларів на рік, а в другому - більше 100 мільярдів доларів на рік на витратах на охорону здоров'я.
На даний момент Мозаффарян та ін. Проводили обчислення лише за наявними даними, але, згідно з повідомленням Popular Science, у Сполучених Штатах було підготовлено кілька практичних тестів. У Каліфорнії вже проводиться експеримент на 6 мільйонів доларів, учасники якого дотримуються дієти, призначеної лікарями. В іншій програмі, що підтримується 25 мільйонами доларів, я б перевірив ідею, висунуту мозафаріанцями, про призначення їжі, зазначає газета.
- Ви знаєте, що таке здоровий стілець Слухайте, ми вам розповімо! Медичний центр Роуз Гарден
- Ватосан із онлайн-замовленням їжі Здорове харчування - Інформаційний портал медичного та побутового життя InforMed
- Рецепти салатів у спеку Здорове харчування - дієта для медичного та побутового життя InforMed,
- Коровай із спельтами Всі рецепти здорової їжі з малюнками, Рекомендатор ресторану - Блог Hutvágner Dia
- 10 найкращих рослин з надзвичайно високою харчовою цінністю Здорове харчування