Дисбаланс, який ми спричиняємо у своєму щоденному раціоні, може взяти своє в середньо- та довгостроковій перспективі. Постійні надмірності, `` диво-дієти '', пости. їжа, яку ми їмо або припиняємо їсти, безпосередньо пов’язана з нашим здоров’ям. Ми всі знаємо загальні рекомендації щодо дотримання збалансованого харчування, але чи дотримуємось їх?

харчуюся

"Прихований голод"

Вам може здатися, що ви харчуєтесь правильно, але насправді ви не приймаєте поживні речовини в тій кількості, яка потрібна вашому організму, щоб правильно виконувати свої функції. Термін "прихований голод" стосується цієї проблеми, оскільки вона визначається як нестача мінералів і вітамінів необхідні для нормального функціонування нашого організму.

Йод і вітамін А

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), головними ворогами охорони здоров'я в галузі харчування у всьому світі є відсутність вітамін А, цинк, залізо та йод. Близько 2 мільярдів людей страждають від нестачі останніх, і понад півмільйона щорічних смертей немовлят безпосередньо пов'язані з низьким рівнем вітаміну А.

Збалансоване харчування

надлишок жиру і білка що зірки в нашому раціоні є важливим фактором ризику розвитку хронічні захворювання такі як серцево-судинні проблеми або діабет. Але зменшення кількості їжі в наш день має бути збалансованим, щоб не надмірно скорочувати та не задовольняти харчові потреби.

Як ми це отримуємо?

Зміна нашого щоденні харчові звички ми можемо досягти дуже корисних результатів для нашого здоров’я. Заміна насичених жирів ненасиченими, зменшення калорійності жиру, зменшення споживання солі та досягнення адекватної ваги - ось деякі рекомендації, які повністю змінять ваше харчування.

Загальні рекомендації

Від Всесвітня організація охорони здоров'я та інші організації, які займаються пропагандою здорових харчових звичок, сприяють покращенню нашого харчування:

- Фрукти та овочі: ми повинні споживати 400 грамів на день (5 штук), щоб забезпечити рівень клітковини, вітамінів та мінералів. Включіть їх у п’ять щоденних страв та скористайтеся сезонними.

- Цукор: Необхідно зменшити кількість споживаної їжі до менш ніж 10% від щоденного споживання енергії як у дорослих, так і у дітей. Як? Заміна фруктових закусок з високим вмістом цукру та обмеження споживання солодких напоїв.

- Сіль: Його надмірне споживання викликає дисбаланс в нашому організмі: занадто багато натрію і мало калію, що може спричинити серцево-судинні захворювання. Зменште продукти, багаті сіллю, і не ставте на стіл сільничку або соєвий соус.

- Жири: ми повинні зменшити його споживання до 30% від загальної добової калорії. Насичені та трансжири повинні відповідати максимум 10% та 1% денного споживання енергії. Уникаючи обробленої їжі, смаженої їжі та побитої їжі, ми зменшуємо ризик зайвої ваги та ожиріння.