Якщо я все ж хочу їсти трохи м’яса, що я повинен їсти, щоб у мене не було дефіциту? Як я приймаю білок?
Весна швидкий табір після того, як я отримав вищезазначене питання. Після посту зокрема, але в будь-який час, варто взяти кілька днів без м’ясного лікування. Оскільки це важлива потреба, яка стосується багатьох людей, я твердо налаштований відповісти на неї у більш детальному дослідженні.
Але чому добре залишати м’ясо на кілька днів? Коротко про деякі переваги:
- відкладення, викликані сечовою кислотою (подагра, ревматизм), зменшуються, і ваш рух стає молодшим
- ваше тіло стає лужнішим, виробляє кращу енергію та забезпечує краще самопочуття
- ваша травна система очищається (низький вміст клітковини в м’ясі має тенденцію до запорів), і ви відчуваєте полегшення
- ви будете краще спати і прокидатися більш розслабленим завдяки легшій для засвоєння дієті
Перш ніж ми дійдемо до що я повинен їсти питання, нам потрібно розділити білка навколишні непорозуміння.
За рівнем харчування населення можна розділити на кілька груп.
Більшість людей харчуються змішаним харчуванням, тобто без особливих дієтичних правил, споживаючи різні страви відповідно до смаку та реклами.
Інші споживачі дієти прагнуть їсти якісну їжу і виключати тупикові ситуації в харчовій промисловості, такі як енергетичні напої, солодкі, рафіновані, низькокалорійні продукти.
Знову ж таки, інші дотримуються різних дієтичних систем, таких як різні типи вегетаріанства, або просто модні тенденції (Аткінс, Дюкан та ін.).
І зростаючою групою є ті, до кого також належить Зсузі. Вони люблять їсти та пити хороше, тому що це їх радує, і вони не хочуть дотримуватися тенденції, тому що це означає занадто багато відмови. У той же час вони вже відчули позитивні наслідки очищаючого лікування і хочуть провести детоксикацію, підтримуючи своєрідний баланс між задоволеннями та здоров’ям.
Вони поєднують в собі задоволення та очищаючі ліки, щоб оздоровити їх та, як гурмани, почуватись краще та чіткіше.
Вони хочуть їсти дієту без м’яса деякий час після чищення після чищення. Ця стаття для них є для сезонних вегетаріанців говорити.
Перша думка, яка виникає в цей час, - це страх перед дефіцитними захворюваннями, особливо білка відсутність. У суспільній свідомості недоїдають нещасні та вегетаріанські дієти. Багато вегетаріанців думають, що той, хто відмовляється від м’яса, стає слабким і хворим. Незважаючи на незліченну кількість прикладів (вегетаріанські спортсмени, культуристи, див. Наступні статті: тут, тут і тут), чому це перша думка про вегетаріанство?
Переконання, що вегетаріанське харчування, наприклад, спричиняє дефіцит білка, породжується однією з наукових теорій минулого століття. Потрібно сказати, що незліченні наукові теорії були скасовані, проте пройдуть десятки років, щоб старі іннервації зношувались і поступалися місцем новим.
Теорія полягає в тому, що білок є нашим основним джерелом енергії, яку ми витрачаємо під час роботи з м’язами. Через це вам доведеться їсти багато. Минуло більше ста років експерименти на щурах стало відомо у зв'язку з. З тих пір неодноразово було доведено, що білка потрібно набагато менше, ніж у експерименті на щурах, але іннервація - річ вперта.
В іншому випадку білок необхідний будівельний матеріал, але не є хорошим джерелом енергії.
В експерименті вивчали потреби білків у щурів, а потім отримані результати помножували на швидкість людини, як на людину великий щур був би. Щур росте набагато швидше, ніж людський, і, мабуть, є деякі більш істотні відмінності.
Тим не менше, як би людина була великою щуром, а щур - маленькою людиною, було заявлено, що потреба людини в білках становить приблизно. 150 грам. Це означає, що щоденні потреби в білках вам доведеться їсти приблизно.
350 грам концентрованої сої, або
600 грам курячої грудки, або
750 грам баранини, телятини, качки, яловичої вирізки або
- 1000 грам, тобто один кілограм осетра, свинячої рульки, яловичої вирізки або напівжирного коров'ячого сиру, або
1500 грам, тобто півтора кілограма тофу, або
- 4,35 літра коров’ячого молока
ЩОДЕННО!
Ви могли б годувати так?
У кожного, хто не харчується таким чином, буде бракувати білка?
Знайомий з мого бодібілдингу йде ще далі, він вважає, що потрібно вживати 3 грами/кг маси тіла, тобто людині 80 кг потрібно 240 грамів на день.
Якщо вам цікаво, які цифри ви рекомендуєте, помножте результати в таблиці вище на 1,6. Недарма ціни на білки люблять його, оскільки його неможливо принести з природних джерел (наприклад, 1,6 кг філе або 2,4 кг тофу на день), тому кожен, хто хоче тренуватися, може придбати промисловий білок за відром.
Чи єдина людина, яка не може компенсувати свої потреби в білках природним шляхом? Тоді як ми жили тисячоліттями?
Тоді як ВООЗ - з обмеженням безпеки - рекомендує дорослим 40 г білка на день. Кілька дослідників (д-р В. П. Дол, д-р А. К. Гайтон, д-р А. Ліст та ін.) Показали, що доросла людина може бути щасливою з 30 грамами.
Результати доктора Г. Саталової також доступні протягом ста років. Нейрохірург жив здоровим, активним життям з 20 грамами білка на день.
Отже, дефіцит білка в нашій культурі невідомий, 30 грамів на день можна взяти з чисто рослинних джерел. THE отруєння білками (неприємні симптоми від споживання надлишку білка) частіше.
Це пов’язано з тим, що надлишок білка не засвоюється і починає гнити в кишечнику. Нирки намагаються вивести, але цей процес завдає їм шкоди. Одним з важливих наслідків гниття білків є те підкислює вашої організації. Наслідки підкислення включають передчасне старіння.
Коли я робив експерименти з їжею на лінзі, оскільки мені було цікаво, як впливають лінзи, приблизно з моїх п’ятдесяти експериментів лінза дала найгірші результати. Вміст білка в сочевиці перевершував інші продукти (25,8 г/100 г). Цей високий вміст білка призвів до певної неперетравності, здавалося, у моєму шлунку величезний камінь.
Наша перша їжа, грудне молоко, містить 1,2 г/дл білка. Порівняно з вмістом білка в коров’ячому молоці, який становить 3,4 грама/дл, у грудному білку є приблизно третина вмісту білка в коров’ячому молоці. Ця низька кількість білка підходить для забезпечення достатньої кількості будівельного матеріалу для вибухового росту новонародженого. Якщо такої дієти з низьким вмістом білка достатньо для періоду, коли маса тіла новонародженого за один рік збільшується в три-чотири рази, то чому ми повинні їсти більше білка, ніж це, коли наша вага вже не збільшується?
Стільки про білок кількісний питання.
Підсумовуючи, ніхто не повинен турбуватися про те, щоб періодично приймати пару днів без тижня, тижнів, тому що білок не потрібно поповнювати. Рослинна дієта забезпечує велику кількість білка для ваших потреб, і навіть бобові (квасоля, сочевиця, соя тощо) навіть варто зловити, оскільки вони мають дуже високий вміст білка.
Цивілізованим людям більше загрожує брак вітамінів, мікроелементів, ферментів і клітковини, і цього багато в рослинах.
Після питання кількісної потреби в білку, у наступному розділі ми розглянемо білки з якісної точки зору. Виявляється, чи є різниця між білками рослинного та тваринного походження та яка ситуація з незамінними амінокислотами, із загальними білками.
Ви можете прочитати більше про великий міф про білок у буклеті Тібора Вараді: Основи здорового способу життя.