Якби ви представлялися нашим читачам. Ви б почали з того, що були влогом/підприємцем? Або ви могли б представити себе мамою, бабусею та дружиною?
На сучасному етапі життя я більше дружина, мама і бабуся. У мене п’ятеро онуків, і я, на щастя, їм потрібен, тому я дійшов згоди, щоб допомогти дітям піклуватися про них. Я часто їзджу до Чехії, де моя дочка живе з двома маленькими хлопчиками та великою дівчинкою. Тут, у Братиславі, я проводжу більшу частину часу на зимових стадіонах з дітьми сина - маленьким хокеїстом і маленьким фігуристом.
Який ваш перший досвід на кухні? Ви були зацікавлені у приготуванні та випічці ще до створення сім’ї?
Я кипіла з дитинства. З бабусею, з мамою, наодинці. Я був найщасливішим, коли мама дала мені яйце, борошно і я могла зробити тісто. Мені це дуже подобається, і я вважаю дуже важливою домашню їжу. Хоча я багато років працював у корпоративній посаді на високих посадах, я зміг встати о п'ятій і зварити обід у коробці.
Що змусило вас почати готувати в Інтернеті (на YouTube)?
Ідея робити відео про кулінарію та роботу по дому виникла більш ніж весело. Але я визнаю, що поштовхом стало також те, що я бачу багатьох молодих мам, які не знають, що готувати, або взагалі не готують. - Ви обідали в школі. Я даю їм ідеї, як швидко і якісно приготувати з доступних інгредієнтів. Я також хочу, щоб збереглась спадщина наших матерів та старих матерів, тому я також стріляла по калюжах, варениках, мідіях тощо.
З чого почався вхід? ви запам’ятаєте свій перший інтернет-рецепт?
Першими були макові штруделі. Це займає близько десяти хвилин, що повністю виходить з усіх уроків. Він має 88 000 переглядів на Youtube і набагато більше на FB.
Ви розкриєте, хто ховається за камерою та за кумедними вирізами у ваших відео?
Я повинен запитати його, але це Штевко Курілла
Окрім youtube, ви дуже активні в інших соціальних мережах. ви ділитесь не тільки фотографіями їжі, але й думками з повсякденного життя. Це дуже цікавий та особистий підхід. Фоллер відчуває, що він один із ваших друзів та знайомих ...
Скільки часу ви витрачаєте на тиждень, готуючи контент для своїх шанувальників? Як виглядає звичайний день успішного влога?
Я витрачаю багато часу на пошук і випробування рецептів. Я розмовляю німецькою та англійською мовами, тому багато що черпаю з іноземних книг та журналів.
Я завжди роблю відео блоками - кілька разів на день, приблизно раз на місяць. Підготовка займає кілька днів.
До того ж я пишу книги, я вже написав дві. Це досить трудомістке, але мені це дуже подобається. І найбільше мені подобається, коли читачі задоволені.
Що говорять близькі про ваш логін? Ми припускаємо, що вони завжди задоволені результатом відео, особливо коли вони мають можливість скуштувати смаколиків. Або буде розчарування тим, скільки часу ви витрачаєте на роботу в Інтернеті?
Сім'я звикла, нефрале. Я завжди знаходжу час для свого, і вони цього не відчувають. Головним чином, що він зварений.
А як щодо вашого ширшого оточення? Чи знають вас люди під час покупок чи прогулянок? Вони зіткнуться з вами, похвалять або попросять поради щодо приготування їжі?
Так, це трапляється зі мною, і це дуже приємно. Востаннє молодий чоловік прийшов до мене на ринок, показав мені м’ясо в папері, яку щойно купив у м’ясника, і запитав, що.
У вас є зразок? Що надихає вас під час приготування їжі?
Мені подобається кожен хороший кухар. Я дивлюся відео Найджеллі Лоусон, Марти Стюарт, Джеймі Олівера чи Гордона Рамзі. Кожен у чомусь чудовий.
На останній роботі я багато подорожував, тому маю смак шматочка світу. Але я реаліст і знаю, як матері працюють з сім’ями. У них немає часу на складні експерименти. Тому я намагаюся їсти страви з домашніх інгредієнтів. Коли питаєш - мене все надихає.
Не можна забувати запитати про вашу улюблену їжу та десерт?
Я хотів би шматок свіжого хліба з пучком масла, макарони, різотто, вершковий соус, пудинги, тістечка, булочки, млинці…. Але я не можу. Я страшенно поспішаю набирати вагу. Я повинен бути обережним. Тож на обід м’ясо та овочі, а на вечерю салати. Ми їмо з чоловіком найчастіше ввечері. Найгірше те, що чоловік може все, і він це робить!
Я також описав свої страждання в одній зі своїх історій у книзі. З ранніх років її звуть Тучко.
Ваші рецепти часто традиційні та готуються з місцевих інгредієнтів. Це означає, що ви не любите пробувати інші кухні?
Я також багато готую з французької, італійської чи німецької кухні. Тому що вони найближчі до нас, але вони краще знають вживати овочі, яких у нас у Словаччині мало. Звичайно, я люблю індійську, арабську, в’єтнамську та інші кухні світу. Але, як я вже згадував, звичайна нормальна жінка не має на це часу, крім того - у нас тут багато чудових експертів, які знають краще за мене.
Ви дуже часто згадуєте свій сад. що ти в ньому вирощуєш? Ви б сказали про себе, що ви пристрасний садівник?
Я не пристрасний садівник. Але я успадкував величезний сад, то що мені робити? Але мушу визнати, що овочі чи фрукти, вирощені вручну, мають смак у мільйон разів кращий. Навіть картоплю.
Чи знаємо ми, що у вас на рахунку також є власні кулінарні книги? Що ми можемо знайти в них? Це перетворення вмісту з YouTube на папір або приховування ще більшої кількості ідей?
Поки що я написав дві книги. Годуй, хвали, шкодуй і Сідай і їж!.
Вони містять рецепти з відео, але також багато інших. Крім того, вони містять приємні, веселі, веселі історії з життя. Поки що вони зустріли дуже добрий відгук, що мене надзвичайно радує! Я продаю їх у своєму інтернет-магазині zuzanamachova.sk.
Які цікаві плани ви плануєте на 2020 рік? Яких смаколиків ми можемо сподіватися?
Я маю намір продовжувати ритм одного - двох відео на тиждень. Думаю, я зніму ще відео про будинок та сім’ю. Мої відео з прикрасами, особливо різдвяними, дуже вдалі. Я повинен над цим працювати.
І я думаю про третю книгу.
Нарешті, ми попросимо вашої поради. Що б ви порадили кухарям-аматорам, які іграють з ідеєю перенести свої ідеї у світ через Інтернет-блоги, але не такі сміливі - так би мовити, вийти на ринок?
Нехай вони це роблять. Це точно буде добре!