менше

В останні 50-60 років ідея поширила це втратити вагу немає нічого такого “простого”, як витрачати більше і менше їсти. 1-й закон термодинаміки там сказано, що енергія ні створюється, ні руйнується, а навпаки, зберігається. І тому, якщо я з’їм більше, ніж витрачу, у підсумку наберу вагу. Або якщо я з’їм менше затраченого, схудну.

Але виявляється, що цей закон не виконується в людині. Або не принаймні так, як ми думаємо. Ми не машини. Як не дивно, але ми можемо їсти більше і худнути. Так, як ти це чуєш. Йдеться не про вживання калорій, а про викидання калорій. Це про гормони.

Багато людей говорять мені такі речі, як:

  • "Я не їм і не худну"
  • "Я з'їдаю 1500 калорій і не втрачаю вагу"
  • "Чому б мені не схуднути, якщо я мало їжу" ...

Навіть люди, які роблять HIIT і навіть не худнуть.

У цьому випадку ми маємо проблеми з нашим метаболізмом, який є дуже низьким через те, що ми довго (певно років) проводимо щось неправильно. Під час цієї статті я розповім причину всього цього, але тим, хто хоче швидких результатів, я рекомендую будь-які кето (кетогенні) добавки. Завдяки добавці цього типу інсулін блокується, і тому спалювання жиру буде основним паливом нашого організму. Його справа в тому, щоб робити речі природним шляхом (як я зараз поясню), але доповнення - це конкретна допомога, яка може дуже добре допомогти у наших починаннях бажання схуднути.

Я ставлю добавку, яку зазвичай рекомендую деяким своїм клієнтам. Просто пам’ятайте про те, щоб виключити з цих початкових заходів (алкоголь, безалкогольні напої, цукор та випічку загалом). Якщо ви це зробите, добавка Кето зробить все інше, і процес схуднення буде швидшим та ефективнішим:

Що відбувається, коли я менше їжу?

Коли ви хочете схуднути, перше, що ви робите, це менше їсти. Здоровий глузд, правда? Навіть якщо ми звернемось до професіонала, найбезпечнішим є те, що вони виймуть із шухляди типову дієту на 1500 калорій. Чому, звичайно, якщо я витрачу близько 2000 калорій і з’їм близько 1500, я схудну так чи так. Що може піти не так? І напевно в перші дні ми побачимо, що ми худнемо, але в середньостроковій перспективі знову застоюємося і наберемо вагу. Щось не так.

Що відбувається з моїм метаболізмом?

Ми могли б визначити метаболізм як сукупність хімічних та біологічних змін, які постійно виробляються в живих клітинах організму. І ми маємо 2 типи метаболізму:

  • Базальний або спокійний метаболізм: Це те, що ми витрачаємо найменше щодня, нічого не роблячи. Уявімо собі, що протягом доби ми залишаємось у ліжку, нічого не роблячи. Незважаючи на це, наш організм витрачає, споживає. Є деякі функції, які організм повинен завжди підтримувати: дихання, мислення, діяльність серця і легенів, системи детоксикації, системи виведення ... Ці витрати складають 85% від загальної кількості. Чи багато для того, що ми робимо, ні?
  • Метаболізм роботи: це те, що ми витрачаємо, поки приземляємось і рухаємось. Ми йдемо у ванну, спускаємось вниз, ходимо на роботу, гуляємо, ходимо по магазинах, ходимо в спортзал ... всі ці витрати є частиною нашого обміну роботою. І це становить приблизно 15% від загальної суми, яку ми витрачаємо протягом 24 годин.

Ну, знаючи це, ми тепер повинні знати, що організм працює через гомеостаз. Іншими словами, для рівноваги. Іншими словами, коли наше тіло стає неврівноваженим, воно стає хворим. Це просто 2 приклади:

  • Що станеться, якби зараз температура піднялася на 20º? Ну, наше тіло почне потіти, щоб знизити температуру і, отже, не втратити гомеостазу.
  • І що було б, якби зараз температура впала на 20º? Ну, ми б почали тремтіти. І тому наша температура буде зростати, і ми уникатимемо більшого зла.

Якщо природні механізми захисту організму не працюють, ми почали б хворіти і мати проблеми. Коли я голодний, моє тіло попереджає, і якщо я відчуваю спрагу, те саме. І якщо мені захочеться сходити у туалет, я піду. Все, що суперечить тому, що тіло вимагає від мене, буде рівнозначним дисбалансу та проблемам.

Ну, щось подібне відбувається не з їжею, а те саме. Якщо з одного дня до наступного я знижую споживання калорій (принаймні), що відбувається спочатку? Що я зможу трохи схуднути (це буде не жир, але принаймні ваги скажуть мені, що я важу менше). Але, як я вже говорив раніше, скоро побачу, як моя вага застоюється. Що сталося? Ну, наше тіло, в пошуках ситуації з гомеостазом, буде намагатися менше горіти. Тіло не може витратити тривалий час, спалюючи 2000 і поглинаючи 1500. Це не може, тому що настане день, коли у нього будуть проблеми. І організм активний, і перед виникненням проблем те, що він робить, коригує, що витрачає на те, що споживає.

І як він це робить? Ну, просто знизивши обмін речовин у спокої. Іншими словами, навіть якщо ми трохи більше займаємось спортом, навіть якщо ми вбиваємо себе, крутячись або активніше протягом дня, не хвилюйтеся, наш організм зробить все, що потрібно, щоб зменшити витрату калорій. Іншими словами:

  • Якщо ми їмо менше, ми будемо витрачати менше. (Думаю, більшість із нас колись чули цю фразу, так?)

Але те, що ми хочемо, - це спалити точніше. Отже, зменшення калорій - це не найкраща стратегія. Якщо я буду менше їсти і більше ходитиму в тренажерний зал, я не втрачу вагу в середній чи тривалій перспективі. На метаболізм роботи припадає лише 15% від загальної суми, тому, що б я не витрачав на тренажерний зал, мій метаболізм у спокої впаде. І якщо мій метаболізм у спокої низький, це означає, що його власні функції будуть менш ефективними. Я погіршуватиму своє здоров’я.

Якщо я хочу спалити більше, якщо хочу втратити жир, мені доведеться підживлювати своє тіло. Мені доведеться більше їсти!

А що, якщо з’їсти більше?

У більшості страх. Найлогічніше - думати, що якщо я з’їм занадто багато, я наберу вагу. І не має значення, чи надлишок калорій надходить від кока-коли, пончиків чи авокадо, все, що ви з’їсте, перетвориться на жир. Це не звучить дуже логічно, чи не так? Хтось, не будучи фахівцем ні в чому, не повірить, що на авокадо - це все одно, що на пончики. І це те, що, хоча вони мають однакову кількість калорій, організм не буде переробляти їх однаково.

Роль інсуліну

І тут вступає в дію гормональна система. Щоб збільшився жир, повинна бути присутність інсуліну. Якщо немає інсуліну, відбувається спалювання жиру. Якщо я вживаю їжу (багато чи мало), завдяки якій моя підшлункова залоза виділяє інсулін, я не зможу схуднути. Але якщо я їстиму, а мій інсулін не виділяється (натомість у нас глюкагон), моє тіло почне спалювати жир.

І які продукти призводять до того, що мій інсулін виділяється найбільше? За замовленням:

  • Випічка та смажене
  • Мучні гідрати: хліб, макарони, крупи всіх видів
  • Фрукти та овочі (Вони є природними вуглеводами, і, оскільки вони завжди надходять з клітковиною, це призводить до низького рівня інсуліну, тому, не боячись їх їсти. Я просто рекомендую, щоб фрукти не були у форматі соку, оскільки клітковина залишається в машині, і ми п'єте цукрову порцію відразу 4 фруктів)
  • М'ясо, риба, яйця. Білок також виділяє багато інсуліну, але більш стійким і повільним способом з часом. Але природа знову мудра, і щоразу, коли вона дає нам білок, вона також дає нам жир, а жир, як і клітковина, допомагає зменшити сплеск цукру, спричинений інсуліном
  • І здорові жири: авокадо, кокосові горіхи, оливкова олія, оливки, топлене масло, горіхи ... Жири не виділяють інсулін, тому набирати вагу НЕМОЖЛИВО. Ми не побачимо, що ця група продуктів харчування страждає ожирінням. І сума не має значення.

Іншими словами, якщо ми будуємо свій раціон на типових бутербродах, печиві, макаронах ... ми не зможемо схуднути. Навіть якщо це половина бутерброда, половина тарілки макаронів ... Навіть якщо ми з’їмо мало цього, інсулін є. Можливо, це так мало їжі, що спочатку ми бачимо, як ми худнемо, але через короткий час наш метаболізм у спокої впаде, і ми будемо в тому ж самому. Наша біохімія говорить нам, що ми не можемо діяти так.

Потім, Якщо ми багато їмо, чи ми не товстіємо? Ми не повинні. Якщо ми будуємо свій раціон на фруктах та овочах, якісному м’ясі, рибі та яйцях та корисних жирах, ми можемо бути спокійними, оскільки навіть якщо ми їмо багато, наша ендокринна система регулюватиме це споживання. По-перше, тому що ми будемо ситішими та ситішими, що рано чи пізно призведе до того, що ми виведемо трохи їжі (періодичне голодування є ключовим інструментом поряд з виведенням рафінованих вуглеводів) по-друге, тому що навіть якщо ми зможемо підтримувати більше споживання, ніж зазвичай, це буде призначено збільшити наш метаболізм у спокої. Тобто, якщо я з’їм більше, то більше спалю. Організм, повторюю, завжди прагне до стану рівноваги, гомеостазу. Перші кілька днів їжі більше, я можу побачити, що шкала позначається більше, але через кілька днів організм прокинеться, щоб посилити згаданий метаболізм у спокої.

А хтось запитає, І куди саме йде ця калорійність, яку ми їмо? Ну ось:

  • Виробництво тепла
  • Виробництво нових білків
  • Виробництво нових кісток
  • Виробництво нових м’язів
  • Пізнавальна діяльність (мозок)
  • Зростання серцевої частоти
  • Збільшений ударний об'єм (серце)
  • Фізичні вправи або фізичні зусилля
  • Детоксикація (печінка)
  • Детоксикація (нирки)
  • Травлення (підшлункова залоза та кишечник)
  • Дихання (легені)
  • Екскреція (кишечник і товста кишка)
  • Виробництво жиру

Іншими словами, добре харчуватися, їсти для нашого голоду, насичуючись, допоможе мені вдосконалити всі ці функції та змусити моє тіло працювати ефективно і ефективно. І все це регулюється гормонами. Єдиним фактором, який ми дійсно можемо контролювати, є фізичні вправи. Все інше регулюється внутрішньо. І, очевидно, також виробництво жиру. Так само просто, як контролювати наш інсулін. Якщо ми харчуємось або базуємо свій раціон на борошні, цукрі, смаженій їжі, алкоголі ... легко мати гіперінсулінемію, резистентність до інсуліну, а тому мати зайву вагу та будь-яке захворювання, що походить від цього (наприклад, діабет, пухлини та інші).

Теорія калорійного балансу залишається поза часом і застаріла, оскільки не є переконливою в середньостроковій чи довгостроковій перспективі. Тим часом, експерти дедалі більше погоджуються щодо гормонального питання та щодо ролі, яку відіграє у всьому цьому інсулін. Такі експерти, як доктор Джейсон Фунг (Канадський лікар) у своїй книзі "Код ожиріння" є прикладом того, куди йдуть дослідження в цей час.