Дієтичні ідеї для подорожей, поради, поради
Чи законно відпочинок чи вихідні, щоб відрізати всі цеглинки своєї добре структурованої дієти? Цікаво, як це роблять великі? Що роблять чи не роблять найвідданіші спеціальні дієти, коли вони в дорозі? З яких секретів ви можете навчитися, якщо хочете вийти з дому на дієті?
Ось як я подорожую зі спеціальною їжею - Interview Series
Блогери способу життя, мандрівні блогери, яких об’єднує одне: вони проголосували за особливу їжу за станом здоров’я або просто добровільно. Моя серія інтерв’ю з ними показує, як вони подорожують і що ви можете з ними робити, якщо здійсните важливу для вас дієтичну поїздку.
Частина 1 - Інтерв’ю з блогером Stop Sugar Blogger
THE Блог «Зупиніть цукор» її письменниця Джина протягом багатьох років продовжує здоровий спосіб життя. Його статті про їжу, фізичні вправи або навіть подолання стресу настільки привертають вашу увагу на екрані, що іноді ви перестаєте існувати під час її читання. І що здорові рецепти? Ви любите їх найбільше, і крім слини, яка тече у роті, коли ви бачите фотографії, ви навіть усвідомлюєте, що робота з інгредієнтами реформи - це не трюк диявола.
Stop Sugar Джина любить рибу, і хек - не виняток
Але давайте подивимось, як Джина зізнається про власні звички подорожей:
- Якої саме дієти ви дотримуєтесь у повсякденному житті, яких продуктів слід обов’язково уникати?
- Я роками сиджу на дієті “160 грам”, рекомендованій інсулінорезистентним людям. Це не означає, що я також споживаю 160 грамів вуглеводів на день, це визначається для кожної людини. Однак щодо сировини загальне правило поширюється на всіх. Насправді це навіть не дієта, а здоровий спосіб життя. Сенс у тому, щоб знати, що корисно, а що шкідливо для нашого організму. Як ми працюємо в різні частини дня; як під навантаженням, стресом або відпочинком. З огляду на все це, переважним є додавання страви без цукру та вибір якісних інгредієнтів. Під цим я також маю на увазі вибір цільнозернових, а не тонких борошняних випічок. Мабуть, найголовніше, що такий спосіб життя не передбачає жодної відмови, лише вибір правильних інгредієнтів. Це виховує вас для кращої якості життя.
Якби мені довелося провести дуже-дуже багато досліджень, можливо, я б виділив мед, який я не можу споживати, і немає підходящої альтернативи йому. Але я зміг це прийняти, і я досі щасливий 🙂
Що у твоїй сумці? - Набір безпеки Gina складається з підсолоджувача стевії та скибочок хліба з непросіяного борошна
"Наскільки ви послідовні, коли віддаляєтесь від дому?" Навіть тоді ви приділяєте 100% уваги здоровому харчуванню або йдете на компроміси?
- В основному, я подорожую таким чином, що з одного боку заздалегідь дізнаюся про надані можливості, а з іншого - готуюся для себе окремо. Наприклад, я беру з собою на сніданок скибки цільнозернового хліба, можливо фрукти на денну їжу, шоколад без цукру, печиво.
Полегшіть їжу.
- Чи є внутрішні чи закордонні поїздки складнішими для дотримання особливого харчування? Чому одне чи інше?
«Я дуже регулярно пересуваюся вглиб країни, завдяки тому, що навіть відвідую багато міст заради своєї роботи, а не лише на канікулах. Навіть у найменшому селі я влітку знаходжу принаймні один вид морозива без цукру! Я думаю, це велике слово!
За кордоном, можливо, спокуса більша, бо я хочу там познайомитися з кухнею, спробувати їх національні страви, відчути оригінальні традиційні смаки. Це також можна робити зі здоровим глуздом, але мені не підходить їсти кожен прийом їжі або навіть просто кожен день під час однотижневої поїздки, яка, як я знаю, не корисна для мого організму. В усьому світі є овочі, і звідси не важко вибрати основний прийом їжі, який буде задоволенням і для мене.
Снідаємо круасани з непросіяного борошна - на щастя, ви не можете просто натрапити на це вдома
- Під час багатоденних поїздок, якому виду допомоги ви віддаєте перевагу і чому? (Самообслуговування? Сніданок? Напівпансіон? Повний пансіон? Можливо, все включено?)
"Зізнаюся, спочатку я думав, що саме там залишиться самодостатність". Тоді мені довелося усвідомити, що навіть при усьому догляді, навіть всеохоплюючий догляд абсолютно підходить. На щастя, незалежно від того, харчуюся я по меню або фуршетно, я ніколи не був голодним. 🙂
- Як правило, ви готуєтесь заздалегідь і оглядаєте місцевість перед поїздкою, де ви знайдете можливість для своєї особливої трапези? Як шукати дієтичні ресторани
“Я, як правило, опитуюсь під час поїздок за кордон, хоча я також з цим справляюся дедалі вільніше. Якщо ми знаємо, на що звертати увагу, світ неймовірно відкриється.
Вдома я вже не дивлюся вперед, особливо, коли справа доходить до відпочинку, ми подорожуємо з моїм цуценям, тож тоді він більше вузьке місце, я неохоче роблю це з іншою лопатою.
Я помітив, що моє оточення може бути більш напруженим щодо цієї теми, ніж я. Вони досі стоять поруч зі мною донині, “але Джина вибирає ресторан, де вона теж може їсти”. Але, звичайно, ця турбота та увага проходять дуже добре.
Кіноа брокколі на столі Джини
- Чого не можна пропустити у валізі? Яку їжу ви берете з собою під час подорожі?
- Те, що я завжди маю, навіть у будні, - це підсолоджувач стевії, тому, якщо я хочу випити чаю або лимонаду, у мене є можливість.
Під час поїздок та перебування в готелях у моїй валізі не повинно бракувати скибочок пшеничного хліба. Я приємно розчарований місцевими пропозиціями і не мушу торкатися власного хліба. Був один, але навпаки. Тоді мене дуже благословила доля бути перспективним мисленням.
Це може здатися дивним, але я також беру з собою фрукти. Просто тому, що готелі, як правило, не мають хорошого ока, коли ми виносимо відкриті фрукти з секції ресторану; однак мені потрібно п’ять прийомів їжі замість трьох прийомів на день. І для цього мені потрібні плоди. Тому я волію брати його з собою і їсти своє на закуски.
Ми навіть можемо взяти власний торт на винному фестивалі
- Чи є якась страва-жартівник, яку ви із задоволенням замовите з меню будь-якого ресторану?
«Якщо ми подивимось на вітчизняні ресторани, я люблю лосось та качину грудку розе. Поки що проблем немає, гарнір, як правило, є найбільш чутливим моментом. З одного боку, ви можете вибрати овочі, приготовані на грилі, з меню будь-якого ресторану, але в дієті «160 грам» є основне правило, згідно з яким іноді підходить їсти картоплю. Ну, я в основному мінімізував домашнє споживання картоплі, тому, коли я їжу в ресторані, я часто прошу картоплю фрі для гарніру.
Полегшіть їжу.
"Де і яким був ваш найкращий досвід досі, коли вам доводилося їсти" поза домом ".?
- Одного літа я зупинився в яхт-готелі в Балатонфюреді, де на першій вечері шеф-кухар підійшов до столу, що сидів поруч, і домовився з двома гостями, який обід їм підійде наступного дня. Як виявилося, було дві дами-діабетички.
Зазвичай я не афішую свою резистентність до інсуліну, коли їду кудись їсти, але ця маленька сцена мене дуже заспокоює, що вони справді звертають увагу на потреби гостей у цьому готелі. Ми навіть не говоримо про 5-зіркові номери.
Смачний коктейль без цукру для вашого відпочинку на Джині Майорці
- Де і яким був ваш найгірший досвід із дієтою?
- У відомому ресторані на пагорбах Буди ми, на жаль, довели спілкування з офіціантом до розчарування. Я хотів випити лимонад без цукру, але ми просто не змогли дістатися до виноградника. У Китаї він уже пропонував сироповану воду, на той час, коли я намагався дати йому зрозуміти, що вона така ж цукриста, швидше ні. Якось він не здивувався, бо завжди відповідав: "Ну, в цьому теж цукор". Нарешті, я замовив просту бульбашкову мінеральну воду з лимоном. Я не кажу, що я смачно пообідав після нашої маленької пащі. В самому кінці він спробував натиснути на пельмені з Сомло ...
Але, на жаль, я вже був у такому місці, де вони стверджували, що їжа не містить цукру, але мені стало так погано через чверть години після їжі, що цього точно не було. Це неприємні переживання і абсолютно нешкідливі. Для багатьох закладів гостинності ще потрібно багато чого розробити. Але ми можемо бачити і протилежне, позитивний приклад!
Куряча грудка, запечена на камені
- Які поради ви б дали мандрівникам із особливим харчуванням, щоб полегшити їм дотримання дієти поза домом?
- Найголовніше - не стискати його. Насолоджуйтесь кожною хвилиною подорожі, уникайте постійних турбот про гіркі гарні моменти.
Новачкам неодмінно слід мати запасний, такий собі рятувальний корм.
Круглі овочеві кружечки на пару - це завжди гарна альтернатива, але, як і я, це абсолютно життєздатний варіант зберегти тему картоплі для більшої кількості страв на свіжому повітрі, як Jolly Joker. Я зміг відпустити смажену їжу особисто, ви можете їсти дуже смачно без них, і в ресторанах також є багато вибору.
Слухаючи Джину, здається, що узгодження подорожей та способу життя - це здебільшого питання ставлення. Я впевнений, що цей позитивний звіт також матиме позитивний вплив на організацію та проведення ваших свят.