Я живу без молочних продуктів більше двох років, і можу сміливо стверджувати, що ця штука цілком здійсненна - правда, досить дорога. Давайте подивимося, як готувати їжу без них!
Оскільки я не їжу молочних продуктів (в першу чергу за станом здоров'я), натомість я люблю готувати (і їсти), я був змушений вигадувати себе, і з такою кількістю однолітків вирішувати приготування їжі без масла, сметани, молока, вершків, йогурт та інші їх брати та сестри.
Потрібно трохи часу, щоб струсити його і відчути, як кинути рагу, скажімо, з рисовим кремом, але це працює. і дивно, але смачно!
Цими днями я натрапив на статтю SóBors на цю тему - давайте подивимося, адже замість молочних продуктів ви можете готувати вершки (це мені вдалося):
1. З собою
Ми починаємо з наймоднішого методу: тут вам не потрібні молочні продукти для кремової консистенції, а також загустіння смаженням/піноутворенням: додайте більше овочів у суп/овоч і після варіння, вийміть приблизно чверть води + приготовлених овочів і змішайте їх, а потім можете повернутися назад в їжу. Це чудово працює з картоплею (очевидно, тому, що вона повна крохмалю), але з морквою, з солодкою картоплею, із зеленим горошком, сочевицею тощо. є.