Крістіна Родульфо, редактор краси на ELLE.com, віддана великому бізнесу. Незважаючи на знамениту солодкуватість, він зізнався, що протягом 2 тижнів споживав набагато менше, зокрема наполовину менше цукру, ніж раніше. Зробити це було зовсім непросто, але подивимось, що він пережив і що отримав!

взяв

Той, хто мене знає, знає, що я люблю цукор: я пристрастився до рівня, коли мені доведеться їсти якісь цукерки щоразу, коли я їм. Як редактор краси, моя поїздка часто веде до фітнес-залу, саме тому я знала, що було б непогано повернути її назад. Натхнений тамтешніми тренерами (і трохи переляканий), я побіг його за двотижневий виклик.

Я знав, що повна відставка не вдасться. Тому я встановлюю різні правила: щодня я їжу напівсолодку річ і уникаю цукерок, тістечок та шоколаду.

Сполієрське попередження: до кінця я почувався в тисячу разів краще!

Незабаром я став набагато енергійнішим, але були й інші переваги, на які я не сподівався. Я розповім тобі в чудовому рядку, що все сталося під час складного, але корисного самоексперименту!

Симптоми відміни

Як людина, яка їсть солодку їжу більше трьох разів на день, її зниження достатньо поклало мене на перші дні. У мене був головний біль, млявий і важкий, особливо в другій половині дня. Я майже відрубав голову клавіатурі в середині робочого дня (швидка прогулянка допомогла мені прокинутися і зробила набагато краще, ніж солодке фраппучіно, яке я купував в інший час).

Хороша новина полягає в тому, що моє тіло швидко звикло до хорошого, і ці симптоми зникли.

Я завжди їв солодке одночасно, і це дуже добре виходило

Я хотів, щоб мої “солодощі” були також поживними, тому я розпочав день одразу з багатого білками грецького йогурту вранці. Мене вразила така регулярність, і я хотів, щоб мене все менше і менше виганяли з епітелію - скажімо, укус якоїсь шматочки шоколаду. Я знав, що завтра вранці можу знову їсти солодке.

Мій смак змінився

Через два тижні мої смакові рецептори змінились, і після солодких закусок я був менш бажаним. Ціла ця справа «приїжджай сюди, хам, підкрадись» вже не була такою нагальною, як раніше, і поволі мої очі вже не хотіли стільки печива, булочок та інших смаколиків у буфеті.

Коли одному з моїх співробітників прислали пиріг, і я також з’їв перекус, мені стало ЗАДАЧО солодко. Я навіть уявити не міг, з’ївши його цілу скибочку.

Спокуса ховається скрізь, але її можна перетерпіти

Спочатку боги, здавалося, говорили зі мною. Скрізь я стикався з найсмачнішими солодощами, на підносах, рекламі, гостинності та навіть насправді, які надсилали прямо на мій стіл мої дорогі клієнти - які, очевидно, навіть не підозрювали, що вони зараз їм завдають болю.

Ну, я кинув ці подарунки в загальне, глибоко вдихнув і відпустив їх. Цікаво, але це спрацювало.

У мене було більше енергії і я міг краще зосередитися

Хочете знати, чому добре вживати менше цукру? Виходячи за межі симптомів відміни, я був набагато бадьорішим цілий день. Старий би спожив багато жувальної гумки чи печива, лише б через годину знову згадав, що я повинен їсти.

Однак моїм новим я був розумним закусочником, котрий міг приділяти набагато більше уваги під час написання та редагування, і легше плавав морем дискусій та подій.

Навчання було набагато ефективнішим

Я не збираюся брехати, це була одна з найулюбленіших частин експерименту. У своєму житті я опитував багато дієтологів, і всі їм казали, що цукор викликає запалення, і якщо його вживати занадто багато, це може призвести до здуття живота.

Раніше я кілька разів протягом тижня тренувався і бігав з гантелями, але до того часу відчував, що моє тіло б’ється об стіни. Як тільки я з'їдав менше цукру, я був набагато помітнішим, коли йшов тренуватися. У мене ще немає картатого живота, але я впевнений, що я виглядаю більш мускулистим.

Моя шкіра сильно змінилася на мою користь

Як редактор краси, мій режим догляду за шкірою є найважливішою частиною мого дня. Я пильно стежу за тим, які продукти я використовую, і все обговорюю зі своїм дерматологом.

Я завжди знав зв’язок між цукром та вуграми, і це було частиною моїх стосунків зі шкірою, яку я прийняв. За ці два тижні моя шкіра виглядала як ніколи раніше: вона стала чистою, еластичною та сяючою.

Тепер, коли я це знаю, я дійсно можу повернути споживання цукру, якщо потрібно - я вирішив зберегти цю звичку. Краща концентрація уваги, чистіша шкіра і менше здуття живота? Сьогодні я навіть не розумію, як я міг залишатися залежним так довго!