повинні

Яблука - чудовий фрукт. У наших умовах вони добре розвиваються, у них незліченна кількість сортів, але найголовніше, що з них можна приготувати багато корисних ласощів. Сирі, варені, запечені, тушковані, заморожені в будь-якому вигляді смачні та виняткові.

Непечений яблучний пиріг

Кількість дається на формі для торта діаметром 22 см.

Сирі матеріали:

750 г яблук, 4 дл води, близько 6 столових ложок цукру - залежно від кислотності яблук, 2 тюки круглих бісквітних коржів, 2 пакетики крохмального борошна, бажано золотистий колос із ванільним смаком, мелена кориця за смаком, мелена гвоздика, лимонний сік і шкірка, можливо, замінити глінтвейном в порошку.

Підхід:

Ми видаляємо шкірку, кісточки і натираємо їх на грубу локшину. Покладіть у казан, залийте 2 дл води, додайте цукор та всі спеції. Тушкувати до м’якості. Між варінням змішайте крохмальне борошно з рештою води і вистеліть форму торта харчовою фольгою. Коли яблука звариться, влийте в них підготовлений крохмаль і перемішуйте до загустіння. Ще гарячу масу зберігаємо по черзі з шаром бісквітних коржів у повній формі. Ми завжди починаємо з шару бісквітних коржів. Дайте охолонути, бажано до наступного дня в холодильнику. Остиглий пиріг розкладаємо, завдяки фользі це дуже легко. Він чудово підходить до шоколадної глазурі та збитих вершків. Декорування - це просто гра у фантазію.

Польське яблуко

Цей торт займає більше часу, але кінцевий результат справді того вартий.

Сировина на пластину:

750 г яблук, 200 г вершкового масла, 250 г цукру, 1 батон ванілі, 3 яйця, 4 столові ложки молока, 225 г напівгрубого борошна, 50 г кукурудзи, 2 чайні ложки розпушувача, 100 г родзинок, 3 столові ложки рому, половина лимона, половина чайної ложки меленої кориці, щіпка меленої гвоздики, 100 г подрібненого мигдалю.

Підхід:

Замочіть родзинки в ромі. Яблука очищаємо і ріжемо їх тонкими скибочками. Додайте лимонний сік і шкірку, замочений родзинки, спеції та 50 г цукру. Добре перемішайте і дайте відпочити. Змішайте масло до пеніса зі 100 г цукру, додайте лише жовтки, молоко та м’якоть з половини ваніліну. Змішайте борошно з кукурудзою та розпушувачем. Після ложок ми додаємо його до масляної маси. Нанесіть тісто на змащений жиром деко і завантажте витримані яблука. Помістіть у розігріту до 200 ° С духовку, випікайте в середині 25 хвилин. Білки збити жорстким снігом, до якого ми додаємо цукор, що залишився, другу частину ванілі і подрібнений мигдаль. Прикладіть білий сніг до пирога і випікайте ще 20 хвилин на дні духовки.

Чи знаєте ви ще один цікавий рецепт використання яблук? Поділіться цим з іншими читачами в дискусії та виграйте перебування на вихідних або інший приз у нашому конкурсі.