Вдома було багато яблук, вони почали в’янути, я подумав, що готую хороший маленький компот. Я не хотів заморочуватися збереженням, бо цього було не так багато, і я знав, що це швидко закінчиться. Я був правий:)

разом

Інгредієнти На 4 особи

5 яблук, можна в’янути
цукор за смаком (я використав близько 5 відбитих банок цукру),
води,
1 ст. кориця,
1 щіпка меленої гвоздики,
1 горб тк. кукурудзяний крохмаль для більш щільної текстури (на вибір)

Я нарізаю очищені від шкірки яблука без кісточок більшими кубиками, приправляю їх цукром та спеціями на сковороді і готую їх у стільки води, скільки вона покриває. Це може бути м’якше, може бути багатшим, хто як любить. Коли це буде зроблено, я вливаю половину соку і посипаю крохмаль у маленькій мисці, а трохи залишку соку виливаю в миску і перемішую до однорідності і вливаю яблучний соус. Я розмішую і дозволяю крохмалю загустити сік у блискучий соус протягом декількох хвилин. Потім я охолоджую, і ти можеш перекусити.

Які ще смаколики можна приготувати з використанням компоту, покажуть незабаром.;)