Насолоджуйтесь карамелізованими яблучними млинцями, смачними та простими у приготуванні
Час підготовки
Інгредієнти
- 2 яйця
- 35 грам пшеничного борошна 0000
- 15 грам кукурудзяного крохмалю
- 120 мілілітрів молока
- 1 щіпка цукру
- 1 зелене яблуко
- необхідна кількість вершкового масла
Інструкції
У блендер додайте яйця, борошно, кукурудзяний крохмаль, молоко та цукор.
Змішайте все разом і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Тим часом наріжте яблуко дуже тонкими скибочками і збризніть невеликою кількістю лимонного соку, щоб вони не підрум’янилися.
Через 30 хвилин змастіть сковороду і доведіть її до сильного вогню.
Як тільки стане дуже гарячим, скиньте половину препарату, як тільки він почне готуватися, ретельно і рівномірно відпочиньте (не перекриваючи один одного) скибочками яблук.
Зменште вогонь і залийте решту заготовки яблуками.
Як тільки тісто згорнуться, переверніть млинець, щоб закінчити готування з іншого боку.
Тим часом посипте цукор в іншій сковороді, щоб вийшла карамель, як тільки вона збирається засунути млинець у цю нову сковороду і залиште її приблизно на 30 секунд з одного боку, а з іншого, щоб карамель добре просочилася.
Подавати окремо або з кулькою морозива або збитих вершків.