Коли ми думаємо про нього Яблучний винегер, перше, що спадає на думку - це використання для заправлення салатів, або те, наскільки добре воно усуває воші та гниди з дитячих головок.
Її можна придбати на 100% у чистому вигляді та виготовити за старовинними традиціями старіння, непастеризовану. Перш ніж купувати його, ми повинні поглянути на етикетку товару, щоб переконатися, що він чистий.
Як зробити яблучний оцет?
Оцет можна отримати з багатьох фруктів, овочів або злаків, але той, який отримують зі свіжих, стиглих яблук, містить найбільшу кількість оцтової кислоти. А що таке оцтова кислота? Це речовина з багатьма лікувальними властивостями.
Щоб отримати Яблучний винегер 100% чистий, який повинен мати можливість бродити цей фрукт природним шляхом, тобто без хімічних речовин. Завдяки бродінню цукру в яблуці роблять цю рідину дещо гіркою, але з різними властивостями.
Як ми вже говорили, незважаючи на кислуватий смак, яблучний оцет має кілька властивостей для організму, прочитавши цю статтю, ви напевно захочете включити його у свій щоденний раціон. Зверніть увагу!
Властивості яблучного оцту
- яблучний оцет знижує рівень цукру в крові: Як ми вже говорили, він містить оцтову кислоту, ця речовина діє, сприяючи засвоєнню цукрів та простих вуглеводів. Насправді пити Яблучний винегер перед тарілкою макаронних виробів, рису або будь-якого іншого типу вуглеводів покращує засвоєння інсуліну у людей, які страждають на діабет 2 типу. Ні в якому разі це не замінює ліки!
- яблучний оцет сприяє відчуттю ситості: його споживання перешкоджає перетравленню крохмалю, перетворюючи його у клітковину, і змушує нас відчувати себе задоволеними меншою кількістю їжі.
- яблучний оцет містить пектин: ця речовина багата білками, мінералами та клітковиною.
- яблучний оцет зменшує засвоєння жиру.
- Це добре для запобігтисерцево-судинні захворювання: Вживання яблучного оцту допомагає регулювати артеріальний тиск.
- Допомога проти запорів: Столова ложка перед сном допомагає нормальному функціонуванню кишкової флори.
- Великий союзник проти інфекцій сечі: Очищає сечовивідні шляхи і підтримує сечу кислою. Вживання невеликої кількості оцту на день може зменшити ризик потрапляння інфекцій у нирки та селезінку.
Як приймати яблучний оцет для схуднення
Тепер, коли ви знаєте всі переваги, найважче адаптуватися до його неприємного смаку, ми рекомендуємо розбавляти дві столові ложки Яблучний винегер у склянці води перед кожним прийомом їжі, і якщо ви будете пити її соломкою, це буде легше, і ви не послабите емаль зубів.
Якщо ви все ще не можете прийняти його, просто замініть його оцтом Модена або будь-яким іншим сортом, який ви зазвичай використовуєте для заправки салатів.
Яблучний оцет: протипоказання
Але, як і все в житті, його слід вживати в помірних кількостях, надмірне споживання може в довгостроковій перспективі знизити рівень калію та викликати проблеми з кістками в майбутньому.
Якщо ви не збираєтеся використовувати його у своєму салаті, ви повинні розвести його у воді, щоб уникнути:
- Пошкоджують емаль ваших зубів.
- Оцтова кислота - дуже сильна сполука, безпосередньо сприймаючи її, вона може завдати шкоди стравоходу.
Крім того, якщо у вас є проблеми з травленням або ви страждаєте на серцево-судинні захворювання, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем-спеціалістом.
Коротше кажучи, є багато переваг Яблучний винегер від якого ви можете отримати користь, якщо споживаєте його в помірних кількостях і звертаєтесь до лікаря-спеціаліста, якщо страждаєте на будь-який тип серцево-судинних захворювань.