Четвер, 20 жовтня 2016 р. - 11:21
26 538 опубліковані новини
Інгредієнти
- Для листкового тіста:
- 1 кг кокосового або житнього борошна.
- ½ кг маргарин містить менше жиру, хоча також є низькокалорійне масло.
- Сіль.
- Холодна вода.
- Для торта:
- 1 кг яблук.
- 2 яйця.
- 100 тис. Молока (знежирене або низькокалорійне).
- 70 гр борошна.
- 50 грам цукру.
- 20 г вершкового масла або маргарину
- 1 чайна ложка пивних дріжджів (вважається, що зберігають менше жиру).
- 1 чайна ложка ванільного ароматизатора.
- щіпка солі.
Опрацювання
Яблуко є одним з найбільш корисних фруктів для здоров'я, воно багате вітамінами і мінерали, і допомагають появі таких захворювань, як запор.
Серед його переваг вони діють як детоксикант печінки завдяки вмісту цистеїну. Завдяки тому, що в ньому є такі речовини, як метіонін та пектин знижує рівень глюкози та холестерину в крові. А завдяки вмісту фосфору корисно покращувати пам’ять та активізувати функції мозку.
Це також їжа, яка допомагає контролювати сечова кислота запобігання накопиченню кристалів у суглобах, тим самим запобігаючи та покращуючи захворювання, такі як крапля та артрит.
Поки ми робимо листкове тісто, ставимо духовку розігріватися до 170 градусів.
Для листкового тіста:
У велику ємність поміщаємо борошно і дрібку солі, додаємо половину вершкового масла і все добре перемішуємо. Додайте трохи холодної води і перемішуйте, поки не вийде компактне тісто.
На стіл або місце, яке нам доведеться замісити, ми посипаємо трохи борошна і розмістимо тісто. Розкладемо качалкою, надаючи прямокутну форму, додамо кілька шматочків вершкового масла і зробимо дві складки в тісто (складемо вертикально і знову горизонтально).
Тісто розкочуємо до тих пір, поки тісто не стане повністю рівним без грудочок, охолоджуємо і через годину знову розкачуємо, щоб знову скласти вдвічі. Ми повторимо операцію ще два рази.
Цей спосіб приготування листкового тіста є одним з найпростіших і можна зберігати в холодильнику до двох тижнів.
Для торта:
Щоб зробити пиріг, спочатку ми будемо збивати яйця з цукром у великій мисці, поки він не стане білуватою масою і подвоїть об’єм. Потім додайте дуже м’яке масло і ваніль, все добре перемішавши.
Як тільки все добре поєднано, ми додаємо молоко поки ми збиваємо його і додаємо просіяне борошно. Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками, якими будемо заливати тісто. В результаті виходить суміш лише для яблук, в якій у вас навряд чи буде тісто, але воно повинно бути таким.
Ми вилиємо все тісто у форму і поставимо в духовку приблизно на 35 хвилин, духовку попередньо потрібно розігріти до 170 градусів.
Нехай охолоне, якщо ми хочемо, ми посипаємо його цукровою пудрою для прикраси.
Поради, підказки та підказки
- Краще відібрати зелені яблука, оскільки вони не так сильно розвалюються під час варіння.
- Ми можемо додати родзинки, замочені у вині або якомусь іншому лікері, за смаком, щоб додати особливий смак.
- Ми також можемо використовувати заморожене листкове тісто.