Сьогодні ми спекли "замовлення" на день народження на іменини. Популярний яблучний штрудель, повний здорових яблук з мінімумом цукру, але при цьому солодкий і еластичний. Вона буквально співала до ранкової кави. Правда полягає в тому, що це можна покращити поїздкою додому, але я не знаю про вас, у мене немає терпіння чи часу, щоб витягнути поїздку. Це займе у вас лише близько 10 хвилин, час залишається на більш важливі речі, і все ж це (або було) чудово 😊 ...
| 12 | 91 | 10/15 хвилин | Боже | Осіння зима |
Інгредієнти
- 3 великих яблука
- 3 столові ложки сухарів
- 1 пачка коричного цукру
- жменька сушеного родзинок
- жменька мигдальної стружки
- 1 штрудель або листкове тісто (без глютену також можна придбати)
- 1 яєчно-мигдальна стружка для втирання
Підхід
Очистіть яблука від шкірки, натріть їх на тертці, додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте.
Дайте листковому тісту постояти кілька хвилин при кімнатній температурі, потім розгорніть його на деко і покладіть підготовлену начинку посередині.
Ми складемо нижню частину доріжки так, щоб покрити всю заливку. Кінці шляху просуваємо пальцями, щоб з’єднати. Потім складіть верх тіста і акуратно переверніть штрудель.
Змастіть верх штруделя збитим яйцем, посипте мигдальною стружкою.