Рецепт салату із смаженого перцю - хороший союзник для дієт. Він легкий і водночас повний, якщо ви супроводжуєте його паніконом або анчоусами.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 великих смажених перцю, змішуючи червоний і зелений
- Цибуля свіжа
- Оливкова олія екстра вірджин, хороший хересний оцет і сіль
Для заправки
- Один зубчик часнику
- Одна рівна чайна ложка меленого кмину
- 3 хороші ложки подрібненого помідора
ПІДГОТОВКА салату із смаженого перцю
- Ми смажимо Перець в духовці (близько півгодини) або на сковороді (загалом близько 40 хвилин) над вогнем. Обприскуємо їх лише ниткою масла.
- Коли ми бачимо, що я знаю вони підсмажують і вони починають горіти, ми часто їх обертаємо, щоб їх скрізь робили однаково.
- Ви маєте більш детальну інформацію про як смажити перець ВХОДИ ТУТ.
- Після смаження ми кладемо їх у сумка пластику, щоб мати можливість добре їх очищати. Остигнувши, шкіру буде дуже легко видалити.
- Після того, як облупили і руками ми йдемо вирізання смужками. Приправте олією, оцтом і сіллю. Сік, який залишається в підносі або сковороді від смаження перцю, можна додати до страви для посилення смаку.
- Щоб відгодувати заправку і не потрібно класти багато олії, додайте на тарілку подрібнений помідор, сирий, і перемішайте. Ми також можемо покращити смак, додавши трохи меленого кмину. Ми доповнюємо черевцем, мельвою, кількома креветками або креветками або декількома соти з тунцем тако.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ