Сирі бульби селери - це не просто овочеві супи, вони є джерелом вітамінів, ферментів та мінералів для справжнього зимового салату.
-
20 хвилин для 2 осіб Легко
- Дешево
Сирі бульби селери - справжнє джерело вітамінів, ферментів та мінералів для зимових салатів. Було б соромно витратити його просто на приправу для супу, коли він стоїть на своєму місці як самостійна їжа. З нього можна приготувати незліченну кількість захоплюючих страв, таких як це теж салат, який особливо смачний! Насправді це не що інше, як переосмислення салату з яблучної селери.
Також варто спробувати як гарнір, салат і намазати на тості!
Веганам і тим, хто чутливий до молока, слід вживати горіхову сметану та пшоняний майонез.
Кроки
Очистіть селера від шкірки і натріть її на великому файлі або наріжте на тертці. Раніше я плавно кидав його в подрібнювач, і це робилося за кілька секунд. Насправді, вирізати до краю красивіше, роблячи його швидшим у свою чергу.
Те саме робимо з яблуками та морквою, тільки я не очищаю яблука від шкірки, особливо якщо шкірка приємно червона.
Змішайте соус з інших інгредієнтів (ви можете навіть змішати його з смузі!) І добре попрацюйте з яблучно-буряковою селерою.
Ми ставимо його на холод на кілька годин, щоб поєднати смаки.
Антал Валі
Я Антал Валі, натуропат, фітотерапевт, консультант з питань харчування та фахівець з голодування. Ідестова Я вже 30 років займаюся натуропатією та пропагую здоровий спосіб життя. У 2017 році ми з професором Ласло Бекі стали двома натуропатами року. Я створив цей веб-сайт, щоб допомогти ще більшій кількості людей жити без отрут та отрут, чистим та здоровим життям, їсти смачну їжу, не набираючи ваги, та орієнтуватися в лабіринті дієт.