Інгредієнти на 12 штук:

Для млинцевого тіста:

  • 85 грам безглютенового вівсяного борошна
  • 85 грам безглютенового рисового борошна (або стільки ж універсального безглютенового борошна)
  • 30 грам крохмалю тапіоки
  • 2 столові ложки цукру (або еритритолу)
  • 1 чайна ложка розпушувача без глютену
  • 700 мл молочного або безглютенового рослинного напою
  • 1 невелике бананове пюре (або 80 грам яблучного пюре)
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • олія для смаження

Для начинки:

  • 4 яблука очистити від шкірки, зняти кісточки, нарізати кубиками
  • 3 столові ложки цукру (або еритритолу)
  • 2 столові ложки молочного або клейковинного трав'яного напою
  • 1 чайна ложка крохмалю без глютену
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка кориці
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 50 хв

Підготовка:

Змішайте окремо сухі, а потім і мокрі інгредієнти. Вилийте в миску і розмішуйте, поки не буде грудочок. Дайте тісту відпочити 5 хвилин. Випікайте млинці в млинцевій печі: приблизно 4, інший прибл. Потрібно 1-2 хвилини. Помістіть інгредієнти для яблучної начинки в каструлю, добре перемішайте і тушкуйте до м’якості при низькій/середній температурі. Наповніть млинці і насолоджуйтесь!

прості

У безглютеновій дієті, у разі харчової алергії та непереносимості, етикетка інгредієнтів, що купуються, повинна завжди перевірятися!