Сто грамів ячменю забезпечують 12 грамів білка.

  • ЗАКРИТА СІЛВА
  • 21.01.2019
  • 13:48 год.

користь від ячменю для здоров'я різноманітні, завдяки різноманітності поживні речовини що сприяють.

джерело

Відповідно з Цифрова бібліотека традиційної мексиканської медицини з Національний автономний університет Мексики (UNAM), ячміньHordeum vulgare L.), це рослина, яка використовувалася з давніх часів для терапевтичного застосування, і її використання як сечогінного засобу підтверджено експериментально.

Таким чином, лікарські властивості, які часто приписують споживанню ячмінь є: протизапальний, сечогінний і при стенокардії.

У цьому сенсі, Сила споживача посилається на те, що ячмінь - це зерно, яке належить до сімейства трави, посідає четверте місце у виробництві зерна у всьому світі та забезпечує велику кількість поживних речовин.

Користь ячменю: білок з ячменю настільки ж корисний, як і м’ясний

Як їжа, що належить до групи злаків, ячмінь забезпечує високу концентрацію вуглеводи, макроелемент, основною функцією якого є забезпечення енергією протягом дня.

Він також містить мінерали, які покращують здоров'я кісток і запобігають серцевим захворюванням, наприклад калію Y матч.

Він також забезпечує велику різноманітність вітамінів:

  • Вітамін А
  • Вітамін D
  • Вітамін В12
  • Вітамін С
  • Вітамін В6.

Отже, це також може принести користь рівням холестерин в крові, запобігати анемія і зміцнити нервову систему.

Комерційне використання. Комерційне використання ячмінь Це головним чином для виробництва таких напоїв, як пиво, джин та віскі, хоча його також використовують для приготування хліба, оцту, супів та дитячого харчування.

Білок ячменю настільки ж корисний, як і м’ясо

Комбінувати! Ячмінь - це джерело якісних білків, які дорівнюють забезпеченим м’ясом і які в поєднанні з бобовими доповнюють один одного.

У 100 грамах ячмінь є 12 грам білка.

Нарешті, ячмінь є хорошим джерелом клітковина дзвінок ß-глюкан, що пов'язано з численними перевагами для здоров'я, оскільки знижує рівень Холестерин ЛПНЩ (так званий поганий холестерин), а також загальний холестерин.