Відео про охорону здоров'я та медицину: (AT) Останнє інтерв'ю з Ентоні Бурденом (лютий 2021)

Шеф-кухар Віккі Кринський, рецепт реабілітаційної зірки та особистого шеф-кухаря, страви, які вживають голлівудські зірки, щоб принести свою енергію.

шеф-кухар

Шеф-кухар Віккі Кринський створює енергійні закуски для своїх знаменитих клієнтів.

Наповнення шкірки креветок

Здорові закуски під рукою та уникання торгового автомата нам досить важкі. Але що, якщо ваша робота означає проводити від 12 до 15 годин на день у сухій лихоманці Нью-Мексико, спокушаючись обіднім столом, повним випічки, цукерок та оброблених закусок, які називають ваше ім’я? На щастя, Сет Макфарлейн, який не тільки режисував, але й писав, продюсував і знімався у фільмі «Мільйон способів померти на Заході» (поговоримо про нескінченну енергію!), Має у своїй команді шеф-кухаря реабілітаційних рецептів Віккі Кринського.

Довгі години та оподаткування погоди змусили її думати нестандартно (рецепт), придумувати креативні ідеї закусок, щоб підтримувати свого клієнта під напругою, годувати та зволожувати протягом усього фільму. І хоча нам не потрібно бути знаменитостями, щоб витрачати години на знімальні майданчики, ми всі можемо знайти підказку з її ідей.

Ось керівник шести кухарів Віккі з семи улюблених страв, які подаються в якості набору. Торкніться рукою ящиків знаменитостей і нехай спробують!

1. Збори в Туреччині

Шеф-кухар Віккі перекинув скибочки індички без натрію з медовою гірчицею та огірком і закінчив рулет із зеленою цибулею.

* Перерва на харчування: огірки мають високий вміст води, щоб допомогти вам підтримувати зволоження, особливо в жарку погоду, тоді як індичка забезпечує повну дозу білка.

2. Crudités та шпинат Хумус

Шеф-кухар вже підняв поживну закуску, стабільну на наступний рівень, змішавши шпинат у суміш і подавши його з подрібненими вегетаріанцями.

* Порушення харчування: додавання шпинату (який приймається) до перегною - чудовий спосіб запакувати додаткове харчування у вже легку і здорову закуску.

3. Укуси сухарів

Видаліть сир та печиво! Щоб задовольнити хрусткі смаки середини дня, шеф-кухар Віккі подолав безглютенові сухарі без кислого, хрусткого мигдалевого масла та скибочок банана, що завершило укус, посипаний конопляними насінням.

Розподіл поживних речовин: білок мигдального масла наповнює вас, тоді як насіння конопель забезпечують додатковий білок плюс здорові жирні кислоти, мінерали та антиоксиданти. Додавання бананів до суміші приносить дозу природних цукрів, які збільшують енергію та підтримують стабільний рівень цукру в крові.

4. Скребок для креветок

Нагодувавши креветки на шпажці (перетворивши їх на безпроблемну закуску ручної роботи), шеф-кухар Віккі кинув їх на решітку, подав з домашнім арахісовим соусом і додав у закуску гострий елемент, що приносить задоволення.

* Порушення харчування: креветки доставляють величезний білковий удар для мінімальних калорій, приносячи чудове ущільнення, яке не виключає вашої дієти. Вибір домашнього соусу зменшує зворотний зв’язок на натрій та калорії, що містяться у сортах, що купуються в магазині.

5. Яблука, фініки та сир

Прекрасна середня ранкова закуска, яка тримає вас голодними до обіду, шеф-кухар Віккі подав нарізані яблука з фініковим меджулем та скибочками сиру Ярлесберг.

* Порушення харчування: Сильний на смак, насичений сир, такий як Ярлесберг, дозволяє досягти поглинаючого задоволення від меншої порції. У поєднанні з багатим клітковиною яблуком, який допоможе вам наповнити та надати солодощі, це всебічне святкове освіження наповнює кожну частину вашої шляхетності.

6. горіхи для горіхів

Великий захисник горіхів, шеф-кухар завжди поєднував порцію несолоного мигдалю, кеш'ю, волоських горіхів або пекану (близько 12-15 горіхів) з двома шматочками 88% гарячого шоколаду.

* Порушення харчування: білкові білки - це наповнення закусок у поєднанні зі здоровим серцеподібним гарячим шоколадом, закуски здоровою боротьбою з цукром (і тримають вас подалі від цих цукерок в офісі).

7. Домашнє морозиво

Знаменитості такі ж, як ми - у них теж ласуни пізно сьогодні ввечері! Щоб задовольнити смак, шеф-кухар Віккі очистив морозиво без молочних продуктів, використовуючи в якості основи заморожені банани та фініки.

* Харчова перерва: Заморожені банани додають вершковості, що імітує вершки та молоко, що містяться у традиційному морозиві (без жиру та холестерину), тоді як фініки додають дозу натуральної солодкості. Експериментуйте із вибраними вами сумішами: Спробуйте заморожені ягоди, столову ложку арахісового масла або трохи шоколадної стружки.