Вівторок, 20 серпня 2019 р

Споживання цього освіжаючого напою, типового для Валенсії та Мурсії, датується 18 століттям

ячмінна

Вівторок, 20 серпня 2019 р

Якщо ви не живете або часто бували в Валенсії та регіоні Мурсія, можливо, ви ніколи не чули про один із найбільш типових напоїв: ячмінна вода. Ця крупа, яку кожен пов’язує з іншим найпопулярнішим напоєм у світі, пивом, має великий потенціал всередині, а також численні лікувальні якості.

Таким чином, оскільки своє походження у 18 ст, люди зверталися до нього не лише за освіжаючим смаком, але й за поживними властивостями. Навіть за наші межі, бо ячмінь води його також п'ють у Коста-Ріці, де це називається maximalta, в Перу, Мексика чи Великобританія. З огляду на це, які переваги роблять цей напій таким особливим?

Користь від ячмінної води

Ячна вода, точніше злаки, з яких вона походить, багата мінералами, особливо калієм, кальцієм і фосфором; вітаміни групи В, фолієва кислота, Розчинна клітковина Y бета-глюкани, пов'язані з профілактикою серцево-судинних захворювань. Тим не менше, його найбільша чеснота - це багатство мікроелементів, сполуки, які беруть активну участь у функціонуванні організму, серед яких є мідь, цинк та селен, один з найпотужніших антиоксидантів. Які переваги цієї комбінації поживних речовин?

  • Ячмінна вода покращує травлення та супутні проблеми, такі як діарея, нудота або спазми в шлунку. Звичайно, фахівці також попереджають, що в надлишку це може викликати запор і, в гіршому випадку, ректальну кровотечу.
  • Деякі дослідження показали, що клітковина в цьому напої може знижують рівень холестерину і покращують активність клітин.
  • Ви також можете використовувати його для детоксикація організму, оскільки клітковина має здатність виводити непотрібні відходи і очищати деякі органи.
  • Союз заліза та міді, що входить до його складу, сприяє утворення еритроцитів і забезпечує оптимальний рівень кисню в крові.
  • Ніацин та вітамін В3 - це інші поживні речовини у воді ячменю, на які здатні запобігати атеросклерозу. У цьому сенсі марганець також бере участь у розвитку та захисті кісток.
  • Це також a напій, придатний для діабетиків, це допомагає знизити рівень цукру в крові. Хоча ви повинні контролювати це, щоб не страждати гіпоглікемією.

На жаль, як і багато інших продуктів, ячмінна вода це також може спричинити певні незручності. Наприклад, деякі експерти рекомендують не вживати його, якщо ви також дотримуєтесь a Фармакотерапія, оскільки суміш може дратувати шлунок і спричиняти такі симптоми, як здуття живота, біль або судоми. Що ще, Він містить глютен, отже, це не може бути частиною раціону целіакії. Тому, щоб уникнути серйозних негараздів, перед тим, як регулярно вводити цей напій у свій раціон, зверніться до професіонала.