ІНГРЕДІЄНТИ: 1 ОСОБА

гурманів

РОБОТА

4 перепелиних яйця

4 середніх гриби (20 г після очищення)

25г подрібненого бекону

10г оливкової олії

4 листя свіжого базиліка

Щіпка часникового порошку

Мальдонова сіль (пластівці)

Очистіть гриби в мисці з водою, а потім висушіть тканиною.

Видаліть частину багажника і очистіть капелюх за допомогою ножа.

Потім покладіть їх на піддон, безпечний для духовки.

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, часник у порошку та подрібнений свіжий базилік (зарезервуйте частину, щоб прикрасити гриби, коли вони звариться).

Розподіліть масляну суміш у кожному отворі грибів, потім розподіліть подрібнений бекон і, нарешті, покладіть перепелине яйце в кожен гриб.

Випікайте в духовці, розігрітій до 180º, протягом 15 хвилин.

Подавайте з рештою подрібненого базиліка та мальдоновою сіллю зверху.

ПРИМІТКА: його можна приймати гарячим або як аперитив при кімнатній температурі