Більше інформації

простих

Овочева яєчня: 2 простих рецепта 👌

Яєчня з часником та креветками

З низьким вмістом жиру, з високим вмістом білка, грибна сутичка. Дві версії з натуральними грибами та швидкий з консервованими грибами.

Рецепти боротьби з грибами легкі та легкі, багаті білкомз низьким вмістом вуглеводів. Вам навіть не потрібно чистити гриби, оскільки ми використовуємо консервовані!

Менш ніж за 10 хвилин ви будете готові, (версія з консервованими грибами), їсти поодинці або супроводжувати стейк або рибу. У Periodista Digital ми розповідаємо вам поетапно.

  1. З якого часу вирощують гриби?
  2. Скільки калорій у грибів?
  3. Легка грибна сутичка
    1. Інгредієнти для 4 осіб
    2. Підготовка
  4. Яєчня з грибами з натуральними грибами
    1. Очищення гриба
    2. Інгредієнти
    3. Підготовка
  5. Вам також може сподобатися
    1. Спаржа на грилі поетапно

Цей рецепт складається з яєць і грибів, ми переглядаємо поживні речовини, які вони нам забезпечують

Яєчня - це класика англійських або північноамериканських сніданків окремо або з додаванням грибів, сиру чи якогось іншого інгредієнта.

Яєчня має близько 120 калорій (залежно від розміру), додаючи трохи олії, щоб зробити її, білки забезпечують близько 13 грамів і також вітаміни групи В, такі як В12 або В3.

З якого часу вирощують гриби?

Чи знали ви, що країна, де більше грибів має більше калію, ніж банани? 470 мг проти 350 для бананів.

Калій - це електролітабо, що він здатний передавати електричні імпульси по всьому тілу. Завдяки калію організм може виконувати численні біологічні функції, такі як скорочення м’язів або частота серцевих скорочень.

.Гриби - це дуже поширений вид грибів, який також можна вирощувати з хорошими результатами.

Перший опис комерційного вирощування грибів Це з 1707 року, його написав ботанік Джозеф де Турнефор. Однак коли я пересаджував грибок, він часто заражався і не рос.

Це було в 1893 році, коли Інститут Пастера в Парижі виявив стерилізоване насіння грибів, яке дозволило вирощувати гриби без ускладнень попередніх посівів

Він містить амінокислоту, яка називається ерготіонін, що походить від гістидину. Ця сполука була знайдена на початку 20 століття в грибі, а пізніше і була вивчав його антиоксидантну силу.

Це не єдиний компонент, що володіє антиоксидантними властивостями, гриби, а особливо гриби, також мають глутатіон, ще одну речовину, яку ми знаходимо у більшій кількості в грибах і щоe приносить користь нашій імунній системі.

Скільки калорій у грибів?

  • Вони дають 31 калорію на порцію 100 г / якщо вони консервовані мінус 20 калорій 100 г.
  • Білки: 1,8 на порцію
  • Клітковина. 2,5 г.
  • Вода: 91%
  • Кальцій: 9 мг
  • Залізо: 1 мг
  • Фолієва кислота: 23 мікрограми
  • Вітамін В3: 4,6 мг
  • Вони також містять вітамін К, важливий для згортання крові.

Легка грибна сутичка

Інгредієнти для 4 осіб

  • Яйця - 4 одиниці
  • Консервовані гриби - 125 г.
  • Тертий сир - 100 г.
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
  • Харчова сода - щіпка
  • Оливкова олія екстра вірджин - 1 столова ложка

Підготовка

  1. Ви можете використовувати гриби цілими або рулонними, залежно від ваших уподобань, ми виймаємо їх із банки і залишаємо в контейнері. Додайте трохи перцю на гриби, що додає їм дуже насиченого відтінку.
  2. Ми збиваємо яйця і додаємо щіпку бікарбонату, це «бабусиний фокус» для пухнастішої сутички, також можна використовувати в коржиках, лише щіпка додається при збиванні.
  3. Додайте гриби та сир в ємність для яєць, збийте, щоб перемішати. Рецепт грибної сутички - легкий і легкий, багатий білкомз низьким вмістом вуглеводів. Вам навіть не потрібно чистити гриби, оскільки ми використовуємо консервовані! Менш ніж за 10 хвилин ви будете готові до того, щоб їсти самостійно або супроводжувати стейк або
  4. У антипригарну сковороду на середньому вогні додайте трохи оливкової олії першого віджиму, додайте омлет.
  5. Дерев’яною ложкою або виделкою ми перемішуємо суміш і варимо її від 3 до 5 хвилин відповідно до смаку
  6. Скуштуйте сіль на випадок, якщо вам потрібно її додати (сир часто додає сіль, і це не потрібно).
  7. Розумні! Y ми ледве зайняли близько 7 хвилин.

Яєчня з грибами з натуральними грибами

Очищення гриба

  • Консерви більш практичні, але не мають аромату натуральних грибів. У цьому випадку рецепт займає трохи більше часу, але не багато. Спочатку ми повинні очистити гриби, хоча вони завжди здаються вам чистими мають дрібні частинки бруду.
  • Зріжте пиріг, а гриби помістіть у великий друшляк або зціджувач для овочів. Не кладіть їх під кранабо оскільки він втрачає аромат, вам доведеться «купати» їх у ємності з водою, ви вставляєте в цей контейнер каландр або осушувач і купаєте їх протягом декількох секунд.
  • Злийте воду і за допомогою зволоженої м’якої зубної щітки ви переходите по м’якій по черзі, для цього потрібно дуже мало. Після останньої фази ми знову кладемо їх в ситечко і ще раз занурюємо в ємність з чистою водою. Злийте добре і готові до нашого рецепту.
  • Щоб приготувати "природну" грибну сутичку, нам потрібно майже те саме, що і раніше, просто додати зубчик часнику і трохи більше олії.

Інгредієнти

  • Яйця - 4 одиниці
  • Гриби - 125 г.
  • Зубчик часнику - 1 од
  • Тертий сир - 100 г.
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
  • Харчова сода - щіпка
  • Оливкова олія екстра вірджин - 2 столові ложки

Підготовка

  1. Наріжте гриби скибочками або залиште їх цілими, як вам більше подобається. Додайте на сковороду олію і обсмажуйте зубчик часнику півтори хвилини, а потім виймайте його.
  2. Додайте гриби до тієї ж олії, варіть від 4 до 6 хвилин залежно від розміру.
  3. Ми продовжуємо рецепт омлених грибів у пункті 3 попереднього розділу (Додати в контейнер з яйця гриби та сир, збийте, щоб змішати).
  4. Тепер, як і в попередньому розділі, в іншу каструлю ви додаєте трохи олії і вливаєте інгредієнти сутички, змішуєте дерев'яною ложкою. Варити 3-5 хвилин.
  5. Приправте за смаком і подавайте до столу.

Вам також може сподобатися

Спаржа на грилі поетапно

Вам сподобався рецепт легкої грибної сутички? Не пропустіть інші ідеї рецептів, слідкуйте за нами на Facebook.