Від Reaprende ми пропонуємо вам цей неймовірний здоровий рецепт з найкращими сезонними продуктами.

Використання сезонних страв на нашій кухні приносить нам багато переваг:

  • Ми допомагаємо дбати про навколишнє середовище, оскільки ці продукти зросли без потреби в хімічних продуктах і сприяють підтримці традиційного сільського господарства.
  • Вони допомагають нам економити, оскільки ціна на ці продукти дешевша.
  • Вони зберігають всі свої властивості та поживні речовини.
  • Смак більш інтенсивний.

Підбадьоритися! І застосуйте на практиці наш рецепт омленої гриби з кабачками. Простий, смачний і низькокалорійний рецепт, завдяки тому, що гриби складаються з води на понад 90% і не досягають 40 Ккал на 100 грам.

Інгредієнти:

  • Casa Maygica

  • 1 невеликий кабачок
  • 200 грам грибів
  • 2 яйця
  • Молоко
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

Спосіб приготування:

  1. Спочатку миємо кабачки, гарненько обсушуємо їх і нарізаємо тонкими скибочками. Зарезервуємо на тарілці.
  1. Гриби чистимо і подрібнюємо.
  1. Нагріваємо на сковороді трохи олії і додаємо гриби.
  1. Коли гриби майже закінчені, додайте скибочки кабачків, тушкуйте все кілька хвилин, поки гриби не закінчаться.
  1. У глибоку тарілку збиваємо яйця, можемо додати бризок молока, якщо хочемо, щоб омлет був соковитішим. Додаємо сіль і перець за смаком.
  1. Додаємо суміш на сковороду і перемішуємо всі інгредієнти. Коли яйце встановлено, ми можемо зняти каструлю з вогню.
  1. Тепер нам залишається лише служити і насолоджуватися!

Ця страва, крім смачної, забезпечує нас калібами, фосфором та вітамінами B5, B2, B1 та фолієвою кислотою завдяки грибам.

Ви можете насолоджуватися цією стравою не тільки восени, коли сезон грибів, але і протягом решти року, використовуючи консервовані гриби та готуючи здорові продукти цілий рік!

Деякі рекомендації, про які слід пам’ятати, готуючи гриби:

  • Купуючи їх, переконайтеся, що вони свіжі, оскільки це делікатна їжа, яка псується за кілька днів.
  • Для їх очищення найкраще використовувати вологу тканину та уникати занурення у воду. Гриби вбирають воду, і це псує їх смак.
  • Гриби потрібно різати безпосередньо перед варінням, щоб запобігти окисленню і не втратити поживні речовини.