Фото: Норвезьке море

яєчня

Риба та морепродукти

Стокера ловлять у Норвегії стійким способом. Це біла і смачна риба, яку ви можете використовувати у багатьох рецептах, таких як яєчня з грибами з морепродуктами.

Дуже швидкий рецепт, який ідеально підходить для щоденної сімейної вечері.

Інгредієнти

  • Свіжий норвезький коктейль без шкіри та кісток, 400 г.
  • Яйця, 6
  • Свіжі гриби шиітаке, 400 г.
  • Часник молодий, 150 г.
  • Очищені креветки, 200 г.
  • Оливкова олія екстра вірджин, 2 ст
  • Сіль
  • Свіжомелений перець

01: Приготувати інгредієнти

Нарізаємо рибу кубиками, очищаємо креветки і видаляємо кишечник. Гриби нарізаємо соломкою. Яйця збиваємо в мисці.

02: Соте інгредієнти

У сковороду кладемо столову ложку оливкової олії і нагріваємо на сильному вогні, додаємо часник, коричневий і додаємо гриби. Через дві хвилини ми також додаємо креветки, а потім рибу.

03: Додати яйця

Посоліть і поперчіть за смаком, додайте решту олії і додайте добре збите яйце, добре розмішайте на повільному вогні, щоб яйце повільно згорталося, не висихаючи.

04: Подавайте

Ми подаємо свіжу яєчню з грибами та морепродуктами. Ми можемо подати його на самій сковороді в центрі столу на підставці або покрити окремими порціями.

Оцінки

Це страва, приготована майже з будь-яким жиром, і в якій всі інгредієнти мають мало або зовсім не містять вуглеводів, але багато білків з високою біологічною цінністю, тому це також рецепт з дуже малою калорійністю, який ідеально підходить для всіх, хто любить дбати про себе.