Страва, яку ми сьогодні представляємо, має східне повітря і дуже корисна: яєчня з грибами з овочами.
Харчова інформація
Спочатку ми промиємо всі гриби і обсушимо їх тканиною. Ми їх ріжемо відповідно до смаку закусочних. Очистіть і подрібніть часник і цибулю. Тушкуйте їх на середньому вогні на сковороді з гарною краплею оливкової олії. Коли вони пашот, додайте нарізані шматочками кабачки і перемішайте. Додаємо гриби. Приправте за смаком.
Коли вони добре змішані з повторними обробками, додайте біле вино, піднімаючи вогонь, щоб спирт випарувався. Знижуємо вогонь і залишаємо на середньому вогні, поки гриби не закінчаться. Ми йдемо на пенсію і їмо.
Для завершення меню подайте білий рис або ніжне куряче м’ясо.
Гриби, один із грибів, який ми використовували в цьому рецепті, є чудовим джерелом фосфору, вітаміну В2 та білків, хоча слід сказати, що останні містять пурини, тому споживання цих грибів має бути помірним на випадок страждань від гіперурикемії або подагри. Його високий вміст води виділяється, тому він є гіпокалорійною їжею, якщо його не готують смаженим.