Препарати, приготовані з коричневим рисом, є хорошою альтернативою збалансованому харчуванню та приготуванню смачного блюда завдяки тому, що його можна поєднувати з тисячею та одним різним інгредієнтом.
У цій публікації ми поділимося з усіма вами рецептом коричневого рису з грибами.
Щоб зробити цю страву на двох потрібні такі інгредієнти:
- 150 грам коричневого рису.
- Половина цибулини.
- 100 грам свіжих грибів.
- Вода.
- 2 зубчики часнику.
- 1 кайенський перець.
- Оливкова олія екстра вірджин.
- Свіжомолота петрушка.
- Сіль і свіжомелений чорний перець (за смаком)
Режим підготовки
Ми будемо мити гриби, цибулю, петрушку та часник. Ми наріжемо гриби, а решту будемо подрібнити та зарезервувати.
Ми поставимо трохи оливкової олії для нагрівання в каструлю і підрум’янимо одну з зубчиків часнику і трохи цибулі.
Коли вони придбають золотистий колір, додайте рис і трохи протушкуйте. Пам’ятайте, що для приготування рису потрібно використовувати міру двох склянок води на кожен рис. Додамо воду, сіль і трохи подрібненої петрушки.
Ми дамо йому варитися на сильному вогні, поки він не закипить, після чого нам доведеться знизити вогонь до мінімуму і залишити на півгодини.
Поки це буде зроблено, ми додамо на сковороду трохи оливкової олії, додамо часник і обережно підрум’янимо, додамо гриби, кайенський перець, сіль і перець і потроху розмішуємо.
Ми накриємо це і дамо всім варитися на повільному вогні близько 15 хвилин, а коли залишиться кілька хвилин, додамо подрібнену петрушку, яку залишили.
Коли рис буде закінчений, ми залишимо його накритим кухонною тканиною, відпочиваючи близько 10 хвилин. Для тарілки ми можемо використовувати круглу форму, і ми покладемо перший шар рису, інший - овочами, а закінчимо ще одним рисом, злегка притиснувши кожен з шарів і увінчавши гілочкою петрушки.
Пропозиції:
Коли ми тушкуємо часник і цибулю, ми повинні контролювати, щоб часник не підгорів, оскільки отриманий аромат буде гірким і зіпсує страву. Якщо він підгорів, найкраще подрібнити ще один часник і зробити це знову.
Якщо ми хочемо, щоб гриби залишалися білими, ми можемо додати сік половини лимона. Щоб надати йому трохи більше смаку, ми можемо додати половину блоку концентрованого курячого бульйону і ще половину блоку концентрованого овочевого бульйону.