Препарати, приготовані з коричневим рисом, є хорошою альтернативою збалансованому харчуванню та приготуванню смачного блюда завдяки тому, що його можна поєднувати з тисячею та одним різним інгредієнтом.

коричневий

У цій публікації ми поділимося з усіма вами рецептом коричневого рису з грибами.

Щоб зробити цю страву на двох потрібні такі інгредієнти:

  • 150 грам коричневого рису.
  • Половина цибулини.
  • 100 грам свіжих грибів.
  • Вода.
  • 2 зубчики часнику.
  • 1 кайенський перець.
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Свіжомолота петрушка.
  • Сіль і свіжомелений чорний перець (за смаком)

Режим підготовки

Ми будемо мити гриби, цибулю, петрушку та часник. Ми наріжемо гриби, а решту будемо подрібнити та зарезервувати.

Ми поставимо трохи оливкової олії для нагрівання в каструлю і підрум’янимо одну з зубчиків часнику і трохи цибулі.

Коли вони придбають золотистий колір, додайте рис і трохи протушкуйте. Пам’ятайте, що для приготування рису потрібно використовувати міру двох склянок води на кожен рис. Додамо воду, сіль і трохи подрібненої петрушки.

Ми дамо йому варитися на сильному вогні, поки він не закипить, після чого нам доведеться знизити вогонь до мінімуму і залишити на півгодини.

Поки це буде зроблено, ми додамо на сковороду трохи оливкової олії, додамо часник і обережно підрум’янимо, додамо гриби, кайенський перець, сіль і перець і потроху розмішуємо.

Ми накриємо це і дамо всім варитися на повільному вогні близько 15 хвилин, а коли залишиться кілька хвилин, додамо подрібнену петрушку, яку залишили.

Коли рис буде закінчений, ми залишимо його накритим кухонною тканиною, відпочиваючи близько 10 хвилин. Для тарілки ми можемо використовувати круглу форму, і ми покладемо перший шар рису, інший - овочами, а закінчимо ще одним рисом, злегка притиснувши кожен з шарів і увінчавши гілочкою петрушки.

Пропозиції:

Коли ми тушкуємо часник і цибулю, ми повинні контролювати, щоб часник не підгорів, оскільки отриманий аромат буде гірким і зіпсує страву. Якщо він підгорів, найкраще подрібнити ще один часник і зробити це знову.

Якщо ми хочемо, щоб гриби залишалися білими, ми можемо додати сік половини лимона. Щоб надати йому трохи більше смаку, ми можемо додати половину блоку концентрованого курячого бульйону і ще половину блоку концентрованого овочевого бульйону.