11 лютого 2016 р
У блозі я вже показав вам кілька смачних речей, які ми можемо приготувати з тофу, наприклад, спреди або гамбургери. Але сьогодні я хочу показати вам особливо швидкий і смачний спосіб приготування тофу. У цьому випадку це a скремб тофу зі спаржею та помідором черрі. Хороше блюдо, завантажене білком і смаком. І дуже швидко зробити .
Зробити сутичку з тофу так само просто, як трохи подрібнити пальцями тофу, обсмажити його на сковороді з невеликою кількістю олії та соєвого соусу та приправити до смаку. Це не може бути простіше, так? Але перед тим, як дозволити мені трохи розповісти вам про цей повторюваний інгредієнт веганської та вегетаріанської кухні.
Кілька днів тому ми опублікували в своєму блозі цікаву статтю, яку Люїс писав про рослинний білок. Якщо ви ще не читали його, ви можете знайти тут. У цій статті ми залишаємо вам рейтинг рослинна їжа з більшою кількістю білка, серед яких ми знаходимо тофу в досить просунутому положенні.
Без сумніву, одним із зіркових рослинних білків є тофу. Чому? Це їжа, яка забезпечує значний відсоток білка (11% від загальної ваги), а його вміст вуглеводів дуже низький - 2% або навіть менше. Це дуже універсальний інгредієнт, за допомогою якого ви можете готувати сири, спреди, муси ...
Легенда свідчить, що тофу винайшов китайський принц. Це надзвичайно популярна їжа в Азії, хоча сьогодні вона стає досить популярною на Заході. Не дивно, що знайти його в супермаркетах стає все простіше. Це робить його дуже доступним та простим інгредієнтом для включення в наш раціон. Тофу - це круто. 🙂
Багато читачів, які мені пишуть або коментують через соціальні мережі, іноді казали мені, що ви не дуже добре знаєте, як приготувати тофу. Правду кажучи, тофу є більш-менш несмачним залежно від марки, і іноді доводиться використовувати трохи фантазії, щоб з’їсти його із задоволенням.
З цієї нагоди я підготував тофу, що супроводжується зеленою спаржею та помідорами черрі, двома овочами, які я люблю. Але його також можна приготувати окремо або з будь-яким іншим вподобаним овочем. З грибами це також було б вражаюче, не думаєте?
Ну нічого, сподіваюся, вам сподобався цей рецепт тофу. Деякі кажуть, що в естетичному плані він досить схожий на яєчню, оскільки має жовтий колір, що нагадує жовток. Це може бути варіант організувати типовий американський сніданок. 😛
Як завжди, я з радістю прочитаю ваші пропозиції та коментарі. До зустрічі у наступному веганському рецепті.