Створено Knowi | 10 травня 2017 р. | Харчування
Тофу або соєвий сир, рослинна їжа та джерело білка
Тофу - це східна їжа, яка широко використовується в японській кухні, що зробило його відомим на Заході, але його вживання також широко поширене в Китаї та в азіатській кухні загалом. Ця їжа є модною завдяки високому вмісту білка та великій харчовій цінності, ми розповімо вам її головні переваги.
Походження тофу Він бере свій початок із Стародавнього Китаю, був введений до Кореї та Японії та інших частин Східної Азії, ймовірно, збігаючись з експансією буддизму, його прихід на Захід став набагато пізніше, ставши фундаментальним у раціоні тих, хто обрав вегетаріанство як стиль життя.
тофу це ідеальна їжа для всієї родини, це 100% рослинний білок Виготовлений із соєвих бобів, його підготовка базується на трьох основних інгредієнтах: сої, воді та затверджувачі або коагулянті. Для виготовлення тофу не використовуються хімічні речовини, консерванти або барвники; Весь процес природний, як і продукт.
Тофу - це їжа східного походження, яка все частіше присутня на кухнях у всьому світі.
Існують різні типи тофу залежно від його ступеня зрілості, чим твердіший, тим менший вміст води в ньому і більший її вміст в інших поживних речовинах. Готуючи його, слід зазначити, що його можна використовувати як основний інгредієнт страви або як гарнір і що він здатний поглинати смак інших продуктів.