Південноамериканські ягоди справді кращі?
З популярністю реформ та фітнес-харчування все більше рослин входить у суспільну свідомість. Однією з найбільших зірок останніх 5-10 років є ягода пальми асаї, яка походить із південноамериканських лісів, що за своїм зовнішнім виглядом, смаком та ефектом нагадує нашу помірну чорницю. Тому що ви знаєте про асаї більше, ніж сусідня чорниця, якщо взагалі краще? Давайте підемо за цим разом!
Acai (вимовляється як "aceh", а не "акація", як багато хто говорить) - це вид пальми, який родом з первісних лісів уздовж Амазонки. Його чорно-фіолетові плоди (сильно нагадують чорницю) ростуть гронами, двічі на рік. Хоча насправді це було в колективній свідомості світу фітнесу приблизно близько 5-10 років, кожен, хто має трохи спільного з Південною Америкою, особливо Бразилією, чув про це.
Насправді він також відомий у колах капоейри і популярний, але для бразильського джиу-джитсу він є безпосередньо частиною уявної стартової зграї ... Отже, хоча бразильці рідні та широко поширені в тропічних лісах Південної Америки, бразильці вважають це найменш настільки важливий експорт, як кава, банан та Sepultura разом узяті. (muhahahhaaa:)))) - ред.)
Нібито набагато корисніше за добре відому чорницю, тож давайте подивимось, що ми можемо знайти в одиничній дозі чорниці проти акацієвої:
Чашка чорниці має 84 Ккал енергії. У ньому практично немає жиру, але в ньому є 21 грам вуглеводів (включаючи 15 грамів цукру і 4 грами харчових волокон і 2 грами інших вуглеводів) і 1 грам білка. Особливо багата антиоксидантами вітамінами С і Е, ви покриваєте 30% рекомендованої добової кількості чашкою чорниці. Крім того, у тій же кількості можна знайти 20% кількості магнію, рекомендованого АРР.
На відміну від цього, чашка ягоди асаї має 125 ккал енергії. З них 2,4 грама жиру і 28,8 грама вуглеводів і 0,8 грама білка. У перерахунку на вуглеводи - 20,8 грама цукру та 4 грами харчових волокон та 4 грами інших вуглеводів. Що стосується вітамінів, концентрація вітаміну С є надзвичайною, оскільки вона становить 25% від рекомендованої добової норми в дозі такого розміру. Крім того, рекомендована добова кількість вітамінів В1 і В2, В6, В12 становить близько 10-12%.
Що стосується цінностей, результатом є краватка, оскільки не дуже зрозуміло, який фрукт цінніший .
Давайте подивимося, які нові (до декількох років) дослідження, які ми виявимо, роблять асаї явно корисним для нас:
• Відповідно до статті, опублікованої цього року, в 2018 році ягода асаї може мати сприятливий ефект у пацієнтів з хронічним нефритом.
• Також було доведено, що він ефективний при безалкогольній жирній печінці на основі статті цього року.
• Статті 2011 та 2016 рр. Пишуть, що асаї як антиоксидант може бути корисним у раціоні. Той факт, що введення високих доз антиоксидантів може бути ефективним проти певних видів раку, не є доведеним фактом.
• Однак, на основі досліджень 2017 року, асаї не допомагав при втраті жиру/втраті ваги, як раніше рекламували. Більше того, чорниця (за бажанням журавлина) явно краще впливала на схуднення.