Ягоди Годжі - новий хіт літа. Обожнюваний такими знаменитостями, як Мадонна, супермодель Міранда Керр та Сусана Гіменес, ця "суперпродукт" має тисячолітню історію, але лише нещодавно стала відомою своїми неймовірними властивостями та корисним включенням у дієтичні засоби для схуднення природним та здоровим способом.

годжі

Ці інтенсивні червоні ягоди, що містять вітамін С, вітамін В2, залізо, селен та різні антиоксиданти, використовуються в китайській медицині більше 6 тисяч років. Фахівці стверджують, що вони зміцнюють імунну систему та мозкову діяльність, а також захищають організм від серцево-судинних захворювань, борються зі старінням та збільшують тривалість життя.

Найвідоміший його сорт - Нінсянь, який зазвичай продається сухим., хоча його також використовують для приготування свіжих та поживних соків. Наприклад, Мадонна в інтерв’ю ВВС пояснила, що включила цей фрукт у свій раціон, щоб залишатися молодим і захищати свою струнку фігуру. Ви їсте їх як замінники шкідливої ​​їжі, як закуски та фаст-фуд, тому їсте їх, коли голодуєте між прийомами їжі.

Дієтолог Деніз Ферреро (MN. 8428) пояснила Infobae що Ягоди годжі - це червоні фрукти, які продаються в сушеному вигляді, в соках, або в консервах. Вони мають велику кількість антиоксидантів і фенольних сполук, які запобігають старінню клітин. Вони також містять харчові волокна, які допомагають запобігти підвищенню рівня холестерину, запобігають запорам і сприяють нормальному функціонуванню кишечника ".

Зі свого боку, дієтолог Антонела де Ламо (MN 8.226) пояснив, що "довголіття та загальний стан здоров’я завдяки своїм харчовим характеристикам. Основним макроелементом є 40% вуглеводів, 12% білків, 10% жирів і 10% вмісту харчових волокон, що сприяє високому відсотку ситості. Ці дані містяться в 100 грамах цього фрукта ".

"Це їжа з високим вмістом антиоксидантів, яка допомагає і захищає нас від вільних радикалів, запобігаючи передчасному старінню клітин і фітонутрієнтів. Його можна вживати у вигляді настоїв, йогурту, граноли, окремо або у фруктовому салаті"додав де Ламо.

Крім того, дослідження, проведене вченими Центру досліджень старіння у сільському господарстві та харчуванні університету Тафтса, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що цей суперпродукт також корисний для боротьби з грипом. "Наші результати представляють потенціал ягід гої зменшити ризики, пов'язані з віком та тяжкістю вірусу грипу під час присутності вакцини", - сказав керівник дослідження д-р Сімін Нікбін Мейдані.

Ферреро також запевняє, що він ідеально підходить для дієт для схуднення, оскільки ці фрукти "дають приблизно 101 ккал на 100 грам, що робить їх дуже низькокалорійними фруктами".

Однак він попереджає, що «не існує чарівної їжі для схуднення. Якщо людина бажає, вона може включити ягоди у свій звичний раціон, але це не означає, що вони втратять більше ваги, ніж людина, яка їх не включає, завжди маючи на увазі, що вони харчуються здорово. Не зручно захоплюватися будь-якою їжею. Все повинно супроводжуватися здоровим харчуванням та способом життя ".