Ми впевнені, що ви чули чудові чудеса про ягоди Годжі. Ми також знаємо, що якщо ви коли-небудь купували їх, перше, що вас здивує, - це їх майже непомірна ціна. Зараз для кожного, хто довіряє їхній власності, усі інвестиції - це мало.
Часто кажуть, що ягоди годжі походять з Гімалаїв і що однією з основних їх переваг є боротьба зі старінням. Йому часто приписують майже дивовижні характеристики і є багато людей, які стверджують, що завдяки їм покращили своє здоров’я. Що правда? Дізнайся.
Чи зазвичай ви споживаєте ці ягоди? Вам цікаво дізнатись трохи більше про них? Тоді не соромтеся прочитати цю статтю, щоб виявити всі її переваги, а також деякі з тих ризиків, які варто врахувати.
Переваги ягоди годжі
Ягоди годжі насправді є, вид висушеної вишні, що походить з Китаю та Монголії. Однак, коли справа доходить до їх збуту, головним акцентом є те, що вони вирощуються в Гімалайському регіоні.
Вони вважаються a екзотичний суперпродукт із солодким і ніжним смаком. Однак протягом багатьох століть вони були загальним і дуже здоровим продуктом серед населення цих регіонів.
Які поживні речовини нам дають ягоди годжі?
- Спочатку, Варто відзначити високий рівень антиоксидантів, особливо бета-каротину. Його концентрація в цих ягодах така ж висока, як і в моркві.
- Згідно з цим дослідженням, в якому детально викладено його поживний склад, вони дуже багаті вітаміном С і мінералами як залізо, цинк, магній, кальцій, фосфор, мідь та селен. Маючи лише 2 столові ложки на день, ми отримуємо хорошу харчову добавку.
- У них багато амінокислот, що робить ягоди годжі дуже придатними для всієї родини.
- Вони мають дуже адекватні дози триптофану, ідеального компонента для розслаблення.
Які переваги для здоров’я?
Основні переваги ягід Годжі засновані, насамперед, на їх високий рівень антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Вони можуть допомогти нам у всіх цих аспектах:
- Вони покращують нашу імунну систему.
- Вони дуже підходять людям, які щойно перенесли хворобу або мають дефіцит вітамінів.
- Вони забезпечують енергією та життєвою силою.
- Зняти біль у суглобах.
- Вони підходять людям з діабетом; згідно з дослідженнями на тваринах, екстракт цих ягід здатний знижувати рівень цукру в крові.
- Може покращити функції печінки.
- Вони підходять для лікування наслідків менопаузи, на якій змінюються харчові потреби. Зручно планувати споживання необхідних поживних речовин з дієтологом.
- Завдяки високому рівню антиоксидантів, боротися з ефектом вільних радикалів.
- Поліпшити кровообіг, за даними наукових досліджень.
- Ягоди годжі є сечогінними засобами та сприяють очищенню організм, хоча дослідження свідчать, що механізм дії досі незрозумілий.
- Багато людей використовують їх для схуднення, але цей ефект науково не доведений.
Як ви споживаєте?
Якщо ви наважитеся спробувати їх (і ви також можете дозволити собі заплатити їх високу ціну), Ви повинні знати, який є найбільш підходящим способом їх споживання:
- Ми повинні приймати від 20 до 40 грамів на день (2 столові ложки), хоча це залежить від раціону харчування кожної людини.
- Можна поєднувати їх з натуральним йогуртом, з вашими злаками, в салаті або навіть змішаному з іншими фруктами.
- Ви також можете придбати порошкові ягоди годжі для приготування настоїв. У цьому випадку їх використовують, перш за все, для заспокоєння нервів завдяки дозам триптофану.
- На додаток до того, щоб купувати їх сухими або настояними, Ви також знайдете насичені соки на основі ягід Годжі та капсули з їх натуральним екстрактом. Ціна, як ви, безсумнівно, інтуїтивно зрозуміли, і надалі буде високою.
Ризики споживання ягід годжі
Загалом, можна сказати, що користь ягід Годжі для здоров’я вища, ніж ризик, який вони можуть спричинити для нас. Зараз є низка даних, які ми повинні взяти до уваги, і які ми переходимо до деталей нижче:
Вони не такі природні
Іспанське агентство з безпечності харчових продуктів та харчування (AESAN) вказує на це через популярність ягід Годжі, його виробництво вже не таке "природне".
Вони не трапляються в Гімалаях, в таких здорових широтах і в таких придатних умовах. Ягоди годжі вже культивуються у різних частинах світу і у великих кількостях, отже, використовуються численні пестициди.
Вони містять токсичні речовини
В результаті аналізу, проведеного ОКУ (Організація споживачів та користувачів), було зроблено висновок, що в кілограмі ягід Годжі в середньому знаходиться 0,2 мг кадмію, свинцю, міді та до 13 різних пестицидів. Це те, що ми повинні враховувати.
Ми вже знаємо, що багато продуктів, які ми вживаємо сьогодні, вирощуються однаково. Ягоди годжі - це не щось унікальне. Проблема в тому, що вони зазвичай продають нам цей продукт за його лікувальні чудеса. Крім того, вони змушують нас платити високу ціну, коли насправді їх вирощування не було природним.
На закінчення, на питання, чи здорові ягоди Годжі, відповідь - так. Тепер, коли їх купують, зверніться до органічного закладу, де запевняють, що їх не обробляли пестицидами.
- Forino, M., Tartaglione, L., Dell’Aversano, C., & Ciminiello, P. (2016). ЯМР-ідентифікація фенольного профілю плодів Lycium barbarum (ягоди годжі). Виділення та структурне визначення нового димеру N-ферулоїлтираміну як найпоширенішого антиоксидантного поліфенолу ягід годжі. Харчова хімія. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.08.129
- Льорен-Мартінес, Е. Дж., Фернандес-де Кордова, М. Л., Ортега-Барралес, П., та Руїс-Медіна, А. (2013). Характеристика та порівняння хімічного складу екзотичних суперпродуктів. Мікрохімічний журнал. https://doi.org/10.1016/j.microc.2013.05.016
- Войцешек, Дж., Квятковський, П., та Рузік, Л. (2017). Аналіз специфікації та оцінка біодоступності мікроелементів у ягодах годжі (Lycium Barbarum, L.). Журнал хроматографії А. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2017.02.069
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.