У холодну зиму перед нашою імунною системою постає завдання, і ми вдячні, якщо допомагаємо в роботі здоровим харчуванням та рясним споживанням вітамінів та мінералів. Наприклад, вітамін С в цей період має першорядне значення. Серед трав, що вирощуються в Угорщині, можливо, шипшини та обліпиха воно найбільше в ньому рясніє. Ці дві цінні рослини можна використовувати і споживати різними способами.

ягоди

Дика троянда червоно-рубінові плоди, шипшини можна збирати на узліссях лісів і в чагарниках. Час його збору припадає на кінець осені, на “світанку” зими, коли його вже вкусив іній - тоді найсмачніший.

Обліпиха трапляється на луках, полях, піщаних степах. Яскраво-помаранчеві ягоди починають дозрівати ближче до кінця літа, час їх збору вже минув цього року.

Кожна крихітна частина обліпихи та шипшини - цінність! На додаток до використання їх плодів у свіжому та сушеному вигляді, наприклад, як чаю, насіння з цінним вмістом не втрачаються, олія пресується або борошно подрібнюється.

Олія, віджата з насіння шипшини світло-червоний, м’який, фруктовий смак. Багатий незамінними жирними кислотами - омега-3 та -6. Окрім використання в їжу, це дуже цінна, живильна речовина для догляду за шкірою. Відновлює баланс вологи, забезпечує інтенсивний догляд за сухою шкірою під напругою. Вміст вітаміну Е також є видатним серед масел. Для догляду за шкірою та масажу ми також можемо змішувати її з більш легкими базовими оліями та насінною гряззю.

Олія з насіння обліпихи одне з найвизначніших джерел вітамінів з рослинних олій. Не випадково це також на дієтах космонавтів. Особливої ​​уваги заслуговує вміст вітаміну Е. Тому варто звикнути до «зовнішньо-внутрішнього змащення», оскільки таким чином ефект розгортання, регенерації помітний не тільки всередині, а й зовні. Зі збільшенням еластичності сполучних тканин зростає ймовірність розвитку целюліту. Це також покращує наш настрій, якщо ми відчуваємо його омолоджуючий ефект, уповільнюючи утворення зморшок, покращуючи якість нашого волосся. Щодня нам потрібно споживати лише чайну ложку, поодинці або в суміші з йогуртом, медом або соком будь-яких фруктів.

Холодне пресування під час процесу можна зберігати чутливі до тепла вітаміни та інші інгредієнти, завдяки чому може бути виготовлена ​​багата на поживні речовини олія, побічним продуктом якої є овочеве шротове насіння. Під час відстоювання осаду осад випадає в осад, який можна використовувати в косметичних цілях. Під час виробництва цінні активні інгредієнти можуть бути збережені без добавок.

Можливо, мало хто знає, що a Вміст вітаміну С в шипшині в 10 разів вище, як лимонний сік. Вживаючи їжу в їжу, вітаміни, мінерали, мікроелементи та інші цінні активні інгредієнти, що містяться в рослинах, потрапляють в наш організм у природній формі. Таким чином, вони служать здоровому харчуванню ефективніше. Його можна вживати з йогуртом та соком, він смачний і кислий на смак. Рекомендується також для приготування тортів.

Насіння врожаю обліпихи - справжня бомба з вітаміном А та Е. Основне борошно містить поліфеноли, флавоноїдоподібні речовини, мінерали та мікроелементи, крім того, воно є справжньою скарбницею спеціальних баластних матеріалів та волокон, тому займає гідне місце в аптеці природи.

Для тих, хто дотримується вегетаріанської та веганської дієти, рясний вміст заліза та міді в борошні з насіння обліпихи може бути особливо важливим, а тому може бути частиною раціону вагітних та годуючих матерів.

З іншого боку, це гарна порада для всіх нас, що рослини, які просто в сезон, завжди є найздоровішими, давайте їх їсти якомога більше.!