харчові дефіцити дітей з’являються не тільки при поганому харчуванні, у західних країнах у більшості випадків винна причина неправильного харчування. Харчовий дефіцит з’являється, коли щодня є дефіцит калорій, жирів, білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів, необхідних для задоволення потреб організму.

дефіцит

Ці недоліки починають часто зустрічатися у дітей віком до 3 років, і це призводить до значних ускладнень, спричинених недоїданням.

Педіатри первинної ланки медичної допомоги відіграють фундаментальну роль як у виявленні дефіциту харчування, так і на початку лікування. З цієї причини Іспанське товариство громадського харчування (SENC) та Іспанське товариство позалікарняної педіатрії та первинної медичної допомоги (SEPEAP) у співпраці з компанією Humana Spain, що спеціалізується на харчуванні немовлят, координували розробку посібника що стосується різних факторів, пов’язаних з харчовим ризиком для немовлят. Його завданнями є:

1. Запропонуйте більше актуальної та перевіреної інформації, ніж доступна на даний момент.
2. Поінформувати педіатрів про високу частоту дефіциту харчування у дітей.
3. Допоможіть виявити дітей з харчовим ризиком та встановити обґрунтовані терапевтичні дії.

Причини дефіциту харчування немовлят

1. Помилки в годівлі через: неадекватні дієти, вегетаріанство, тривале годування груддю без введення прикорму або помилки в техніці (безладна частота, низькокалорійна їжа, погано приготовані пляшки).

2. Зміни у розвитку харчової поведінки дитини. Процес створення харчових звичок починається в період повної залежності як новонародженого і завершується автономією підліткового віку. У ній ставлення батьків є вирішальним, щоб діти правильно розвивали механізми контролю апетиту та контролювали свої почуття голоду та ситості.

3. Соціальна маргіналізація, бідність та незнання вони передбачають недостатнє харчування. Це проблема, яка посилюється в останні роки в умовах кризи та імміграції сімей з країн, що не мають ресурсів.

4. Хвороби або ускладнення в травній системі які перешкоджають правильному вживанню їжі дитиною. Це потрібно лікувати так, щоб це не впливало негативно на кількість поживних речовин, необхідних організму.

Наслідки дефіциту харчування у дітей

1. Інфекції. Показано, що інфекційні захворювання пов'язані з харчовим статусом, оскільки недоїдання призводить до зниження гуморального та клітинного імунітету та фізичних бар'єрів, таких як захисна слиз дихальних шляхів або шлункова кислотність.

2. Дисфункціональність. Зменшуються фізичні та інтелектуальні можливості. Крім того, інфекційні захворювання, про які ми говорили, також призводять до меншої активності та уповільнюють розвиток рухових навичок.

3. Хронічні захворювання. Низька вага при народженні та дефіцит харчування становлять підвищений ризик хронічних захворювань у дорослому віці, включаючи ожиріння, діабет, серцеві захворювання, високий кров'яний тиск та серцево-судинні катастрофи.

4. Смертність. Значна кількість смертей у дітей пояснюється наслідком недоїдання, чого цілком уникнути, якщо ми вчасно діагностуємо та контролюємо це.

Рішення для уникнення дефіциту харчування дітей

Різні дослідження показують, що значна кількість іспанських дошкільнят отримує незбалансований раціон харчування, і є дві основні причини: з одного боку, діти все ще знайомляться з текстурою та ароматами і відмовляються від деяких продуктів; а з іншого, сучасний ритм життя ускладнює дотримання повноцінного та різноманітного раціону. Для вирішення цих харчових дефіцитів рекомендується вживати:

- Від 3 до 5 порцій риби щотижня, основне джерело омега-3 DHA.
- Бобові та червоне м’ясо, що забезпечують залізом.
- Яйце, що містить вітамін D.
- Молоко для зростання, щоб доповнити дієту достатнім запасом омега-3 ДГК та заліза, серед інших поживних речовин, і таким чином досягти адекватного розвитку когнітивної, рухової, імунної або нервової систем.