У більшості дітей алергія на яйця розвивається до 3 років.
Окрім молока, яйця є одним з найпоширеніших харчових алергенів в Угорщині, також серед маленьких дітей та дорослих. Єдиний спосіб лікування алергії на яйця - це дотримання дієти без яєць, що часто є непростим завданням, особливо для дітей.
Певна кількість споживаної мамою їжі також потрапляє в організм дитини через грудне молоко, тому симптоми харчової алергії можуть проявлятися в період годування груддю. Тому варто зазначити, на які продукти скарги виникають після споживання, і відтепер повністю виключає підозрілу їжу з раціону, пояснює він. доктор. Редагувати Hidvégi, дитячий гастроентеролог Будського алергологічного центру. Якщо симптоми не виникають, бажано дотримуватися дієти без яєць протягом усього годування груддю. Якщо симптоми екземи все-таки не зникають, можна спробувати не їсти інші продукти, але однозначно рекомендується звернутися до фахівця.
Як симптом алергії на яйця під час годування груддю, дитина може відчувати шкірну алергію, екзему та скарги на живіт. Яйця можна вводити в раціон немовлят після 8-місячного віку. Спочатку робіть тільки свіжі, добре зварені жовтки, а потім можна поступово отримувати яєчний білок. Це слід відкласти принаймні на 2-4 місяці у дітей з алергією. У цей період у разі свербежу шкіри, почервоніння, висипу, набряку обличчя, горла, задишки, блювоти, діареї, болю в животі, алергії на яйця.
Єдине лікування алергії на яйця - дотримання дієти без яєць. Яєчний білок міститься в багатьох продуктах харчування, переважно хлібобулочних виробах, хлібі, рагу, макаронах, кремових начинках та морозиві. Під час покупок важливо завжди читати інгредієнти кожної страви.
Прикладами є наявність яєчного білка: альбумін, глобулін, лецитин, лізоцим, майонез, овальбумін, ововітелін.
Готуючи, використовуйте крохмаль або картоплю замість яєць, щоб згустити їжу. Ви також можете придбати порошок для заміни яєць. Для розслаблення їжі можна використовувати рис, манну крупу, панірувальні сухарі без яєць, дріжджі, харчову соду. В Інтернеті є кілька сайтів, де пацієнти з харчовою алергією діляться між собою рецептами, які вони вже спробували. Давайте шукати серед делікатесів, що не містять яєць, і спробувати нові смаки та страви.
Деякі вакцини виробляють вірус у яйцях, тому до вакцини може бути включена невелика кількість яєчного білка. Це може спричинити алергічні симптоми, у важких випадках зниження артеріального тиску, задуху або, можливо, смертельну реакцію. До таких вакцин належать вакцина проти жовтої лихоманки та вакцина проти грипу. Повільно протягом десятиліття вакцина проти кору-паротиту-розацеа, яка є обов’язковою у віці 15 місяців, розробляється за іншою технологією, тому хворі на алергію на яйця також можуть її отримати. Оскільки вакцинація на основі яєць не є обов’язковою, якщо ви пропустите її, також немає проблем.
Пацієнтам, які страждають алергією на яйця, також важливо пам’ятати, що алергічні симптоми можуть рідко виникати після вживання курки. В основі перехресної алергії лежить схожість хімічної структури речовин: різниця між цими двома речовинами настільки мала, що організм, особливо якщо він вже є гіперчутливим до однієї з речовин, не може розрізнити їх. У деяких пацієнтів з алергією на яйця вдихання алергену з курячого пера також може спричинити симптоми астми та кашель.
У більшості дітей алергія на яйця розвивається до 3 років. Це може бути відкладено на більш пізній вік, і, хоча в меншому відсотку випадків, алергія на яйця може зберігатися протягом усього життя.