Спосіб приготування кус-кусу з яєць досить простий з кус-кусом, смачною та підбадьорливою вегетаріанською їжею. З кабачками, буряком та базиліком ми отримуємо смакову гармонію.

рецептом

Яйця з інгредієнтами рецепту кускусу:

Порції для 6 осіб:

  • 6 яєць
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 моркви
  • базилік
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець

  • 25 грам кускусу
  • 50 мл води
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • сіль

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 30 хвилин

Як зробити яйця, фаршировані кус-кусом?

Спочатку закип’ятіть воду з сіллю і влийте кус-кус.

Приготування кускусу

Дайте всій воді вбратися, потім додайте олію і поверніть виделкою, щоб покрити олію.

Помістіть яйця в каструлю з холодною водою і варіть 8 хвилин з моменту закипання.

Коли вони будуть готові, підніміть їх ложкою і розбийте яйця.

Кабачки і моркву помити, а потім очистити від шкірки і подрібнити на невеликі шматочки.

Приготування овочів

Готуйте овочі з 2 столовими ложками оливкової олії та базиліком близько п’яти хвилин.

Зніміть з плити і додайте кус-кус, сіль і перець.

Відварені яйця відріжте в сторону, видаліть жовтки і додайте до овочів, подрібніть і змішайте кабачки і моркву з овочами. Для цього ми можемо використовувати подрібнювач, як ми думаємо.

Виберіть для себе каву або чайну ложку і легкими і обережними рухами наповніть яйця підготовленою заправкою. Вийміть невеликий піднос і складіть його. Можна прикрасити листям свіжого базиліка поверх яєчних начинок.

Подача яєць

Кус-кус фаршировані яйця готові до подачі. Приємного вам апетиту! 🙂