Все більше людей цікавляться, звідки беруться яйця, які вони купують у магазинах. Окрім країни походження, у багатьох випадках вирішальним фактором є також умови проживання курей-несучок.
У BILLE ми пропонуємо нашим клієнтам тільки найкраще. Група REWE, членом якої є BILLA, взяла на себе зобов'язання замінити яйцеклітини, що перебувають у клітці, кращими варіантами, підстилкою, вільним вигулом або BIO яйцями.
З кожним роком інтерес до підстилкових яєць зростає, і ми готові задовольнити вимоги наших клієнтів.
Існує кілька відмінностей між курами, що перебувають у клітці та послідах. Серед найбільш важливих - кури-несучки мають набагато більше місця для проживання, мають принаймні 15 сантиметрів місця для окуня, не живуть у клітках, а на підлозі лежить постіль.
Вільний вигул - це ще кращі умови життя. Кури мають здатність поводитися природно, мають доступ до загону, природи протягом дня і можуть вільно пересуватися.
Кури-несучки, які живуть в органічному землеробстві, мають найкращі умови життя. Вони збігаються з вільним розведенням, але в них є щось зайве. Курей годують органічними кормами, утримують на органічній фермі та годують органічними кормами не менше 6 тижнів.
Ми спираємось безпосередньо на побажання та уподобання клієнтів. Згідно з опитуванням BILLA з першої половини цього року, до 43% опитаних словаків залежать від того, як і де живуть кури-несучки. Не тільки ви, але й BILLA наголошує на необхідності покращення добробуту тварин.
10 способів приготування яєць
Що відбувається з яйцями, коли ви приносите їх додому? Безумовно, кожен із вас має власні поради та способи, але дозвольте нам надихнути вас. Далі спробуйте підготувати яйця ці 10 способів з перевіреними трюками.
Ростбіф
Одним з найпопулярніших способів приготування, безумовно, є смажене м’ясо, також відоме як яєчня. Фокус у смачній сковороді полягає у додаванні трохи молока та щіпки соди. Молоко пом’якшує смажене м’ясо, і завдяки їстівній соді ваше смажене м’ясо буде пухнастим і еластичним.
Омлет
Для приготування омлету потрібно більше часу. Але їй не потрібно боятися. До добре перемішаних яєць додайте щіпку солі, чорний перець, мелений перець, молоко і дайте йому гаситися з двох сторін на повільному вогні. В кінці додайте гарнір до смаку - тертий сир, бекон, свіже листя шпинату. Вони також не зроблять вам смачнішого сніданку в ресторані!
Смажені яйця
За ідеальним бичачим оком криється терпіння. Уникайте обгорілого краю і дайте яйцеві час добре пропектись на сковороді на повільному вогні. Накрийте сковороду кришкою і дайте їй випікатись близько трьох хвилин.
Тверді, м’які та тухлі яйця
Інші способи використання яєць включають їх підготовку до твердих, м’яких та гниючих. Почніть з того, що покладете яйця в холодну воду, і ви відступите від того моменту, коли вода закипить. Для яєць, зварених круто, це буде 10 хвилин, для м’яких яєць - 6 хвилин, а для гниття - від 2 до 3 хвилин. Фокус у швидкому очищенні їх від оболонки полягає в тому, щоб поставити їх прямо з гарячої води в крижану ванну. Оболонка більше не буде проблемою.
Втрачене яйце
Загублене яйце чудово поєднується з супами, готувати дещо складніше, але результат того вартий. Трохи потренувавшись, кожен може це зробити. Секрет полягає в тому, щоб додати трохи оцту у велику каструлю з водою, щоб яєчний білок не з’єднався. Нагрійте воду так, щоб вона була гарячою, але ще не в кипінні. Зробіть вихор з води і вилийте в його центр розбите яйце. Однак не безпосередньо з оболонки, а з чаші, в яку ви її раніше розбивали.
Яйця як частина приготування
Не можна забувати про незамінну роль яєць у приготуванні страв у тістечках і тістах. Якщо ви не впевнені, чи яйця все ще хороші, їх не потрібно розбивати. Це можна дізнатися за допомогою простого тесту. Налийте воду в склянку і покладіть в неї яйця. Якщо вона залишиться на двох, вона в порядку. Якщо воно трохи піднімається, але залишається внизу кінчиком, все одно добре. Але краще готувати його важко. Якщо воно спливає на вершину, викиньте його.
Голландський соус
З яєць також можна зробити чудовий голландський соус. Чудово підходить до салатів з птиці, лосося або овочів. Складається з п’яти інгредієнтів: яєчного жовтка, м’ясного бульйону, лимонного соку, молока та солі. Змішайте суміш на водяній бані до загустіння і подавайте до столу.
Сирі яйця
Нарешті, залишається можливість їсти сирі яйця. Варіант, який використовують особливо багато культуристів, які хочуть набрати багато м’язової маси. Сирі яйця містять багато вітамінів, корисних амінокислот і багато білка. Деякі із згаданих речовин руйнуються при варінні, тому хтось воліє споживати неварені яйця. Але з сирими яйцями виникає ризик сальмонели. Однак цього можна уникнути. У магазині купуйте високоякісні яйця, зберігайте їх у холодильнику та звертайте увагу на термін придатності.